[问题] 这道类似牛肉淋热油的菜名

楼主: keyallen (Key)   2020-08-29 00:11:58
大家好
在IG滑到一道菜 第二张图
https://www.instagram.com/p/CEWZXyBlE-H/
看样子是牛排 在大火煎表面过后 三分熟的程度 切片摆盘
然后放上香料 淋上热油
IG上看是一家韩国餐厅
(也不知道是不是这家餐厅独创的菜色)
但GOOGLE翻译韩文 也翻得乱七八糟
韩文贴出来会变乱码
只好写拼音gibeoteoseuteikeu
GOOGLE翻译是Gibutter Steak 但没找到相关的
想找找详细作法
不知道是不是 欧洲或美国的菜式
想找找这道菜的名称
感觉很像tapas
谢谢
作者: lcy227   2020-08-29 00:38:00
这不就是撒盐哥的招式 另外那油个人觉得是澄清奶油
作者: hbc56   2020-08-29 00:55:00
那个是印度酥油(ghee)喔 就是楼上说的澄清奶油
作者: jior (大J)   2020-08-29 02:09:00
不管淋怎么油,都给我来一份!!
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2020-08-29 02:16:00
把那串韩文拿去youtube贴上就会发现很多影片~还有洒盐哥
楼主: keyallen (Key)   2020-08-29 12:52:00
感谢感谢
作者: callTM (TMD)   2020-09-09 15:04:00
根本噱头而已

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