[问题] 这道类似牛肉淋热油的菜名 keyallen PTT批踢踢实业坊

[问题] 这道类似牛肉淋热油的菜名

楼主: keyallen (Key) 2020-08-29 00:11:58

大家好
在IG滑到一道菜第二张图
https://www.instagram.com/p/CEWZXyBlE-H/
看样子是牛排在大火煎表面过后三分熟的程度切片摆盘
然后放上香料淋上热油
IG上看是一家韩国餐厅
(也不知道是不是这家餐厅独创的菜色)
但GOOGLE翻译韩文也翻得乱七八糟
韩文贴出来会变乱码
只好写拼音gibeoteoseuteikeu
GOOGLE翻译是Gibutter Steak 但没找到相关的
想找找详细作法
不知道是不是欧洲或美国的菜式
想找找这道菜的名称
感觉很像tapas
谢谢

作者: lcy227 2020-08-29 00:38:00

这不就是撒盐哥的招式另外那油个人觉得是澄清奶油

作者: hbc56 2020-08-29 00:55:00

那个是印度酥油(ghee)喔就是楼上说的澄清奶油

作者: jior (大J) 2020-08-29 02:09:00

不管淋怎么油，都给我来一份！！

作者: ronale (挑战是无限人生是永远) 2020-08-29 02:16:00

把那串韩文拿去youtube贴上就会发现很多影片～还有洒盐哥

楼主: keyallen (Key) 2020-08-29 12:52:00

感谢感谢

作者: callTM (TMD) 2020-09-09 15:04:00

根本噱头而已

继续阅读

[食谱] 自家醃制酱笋，可以用来蒸鱼pracinverse [问题] 蒸熟后晾电锅内2天的肉包还能再蒸来吃吗?PTTHappy [闲聊] 分享一下最近的手做料理与甜点haowenkao [食谱] 烤箱烤排骨cdmen [心得] 西班牙海鲜饭 with 马祖淡菜osiris4869 [问题] 马铃薯常备料理dormant412 [问题] 炸鱿鱼脱皮peggyping [问题] 牛排舒肥后冷冻再煎的熟度如何掌握？hidexjapan [心得] 简陋厨房超速欧式玉米浓汤zoe89120 [食谱] 手工海鲜披萨cvqst83k2