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这次做的萝卜炖肉，淡淡味噌味中带有微辣口感，有点像马铃薯炖肉的辣味版，
但把马铃薯换成蒟蒻丝，热量更低，牛肉的油脂也让萝卜更顺口，
是体重管理中也能放心吃的料理哦。
食材
１．洋葱－－－－－＞１／２颗
２．红萝卜－－－－＞１根
３．白萝卜－－－－＞１根
４．蒟蒻丝－－－－＞１盒
５．牛腱－－－－－＞７００ｇ
６．蒜末－－－－－＞６瓣量
７．葱花－－－－－＞适量
调味料
１．味醂－－－－－－－＞２大匙
２．酱油－－－－－－－＞０．５大匙
３．白味噌－－－－－－＞１．１大匙
４．米酒－－－－－－－＞２大匙
５．韩式辣酱－－－－－＞１．１大匙
６．白胡椒粉－－－－－＞１／２茶匙
步骤
１．洋葱切丝，萝卜切块，牛肉切大块。
２．热锅后，倒入少许油，先将蒜末下锅炒香，牛肉块再下锅将表面煎香。
３．所有调味料先在碗中混合均匀。
４．锅中加入洋葱丝、萝卜块、蒟蒻丝、牛肉块，及调好的酱汁，再加水淹过食材。
５．加好食材的锅子放入电锅，外锅放２杯半水，按开关下去煮，开关跳起后，
拿汤勺略拌匀，盖锅盖再闷15分钟。
６．表面撒上葱花装饰即可。
备注
１．因为牛肉煮好会缩，所以一开始切大块。
２．如果有小孩要吃，米酒可换成味醂。