京酱肉丝的重点在于京酱,也就是甜面酱。
甜面酱的精髓乃是面粉中的蛋白质发酵之后分解出胺基酸,所带来的浓郁鲜甜味道。
而现在网络上疯传一堆“简易甜面酱”食谱,是用面粉作底,以还原甜面酱中淀粉类带来
的浓郁质地;以酱油(豆类发酵)去取代原本应由面粉蛋白质发酵之后的风味;以砂糖提
甜,去取代面粉中淀粉被分解成可溶性糖类所带来的甜味。
然而,别人都还懂得不要混淆视听,通常以“简易”或“家庭作法”去与真正的甜面酱作
区别,何以这篇食谱连面粉都没有加,只用砂糖和酱油就说自己足以撑住“京酱肉丝”的
台号,甚至还加入让人不知所云的番茄酱?
没说这样就是不好吃,但也不该对自己的错误认知视而不见甚至烙亲友团过来助兴,烹饪
版的格调只能落入这种为了推销自己的YouTube频道而是非不分、砲轰别人的窠臼吗?
该文作者hebeshin自2020/6/24开始在烹饪版发文,甚至数篇贴文都叫人点入网址看作法
,仅在贴文中贴出材料。
https://i.imgur.com/fAJPRMx.jpg
(截自 炸虾天妇罗 一文)
此截图亦可见某D帐号多次在该作者之多篇文章中助仗声势。
烹饪可创新,可发挥自我,每个人都可以是蒸腾厨房里的一位魔法师,但这不代表可以张
冠李戴又大言不惭地说自己已经改良过的成品就是原菜品,尤其调味又差这么多,为何要
以讹传讹呢?今天若是别人在鲁肉饭里放了番茄酱调味而没有放酱油,却一直跟你吵这就
是鲁肉饭,请问作何感想?
补点烹饪版点
关于甜面酱,对老北京人来说,是多么重要的味道,承载了乡愁,承载了精神价值。
关于甜面酱,以下文字节录“消失的京味儿”一文
作者: CountryRoads (‵・ω・) 2019-07-31 11:26:00
在对岸吃过多次,这道菜是没有加番茄酱的,并且是属于偏甜的菜(北方菜系很少加辣的),比较正统还要包豆腐皮
这篇食谱根本没有加甜面酱,为什么不改一下名字呢?难道真的可以煮味噌汤都不放味噌改用萝卜炖排骨?没有用sweet bean sauce为什么要打上去呢?
作者:
hebeshin (我在关岛天气情:))
2019-08-01 10:06:00这是家庭甜面酱自制的作法,主要就是油、酱油、细糖!凭什么不能写sweet bean sauce文章是写没有加市售的甜面酱,不代表没加自制的甜面酱,有什么问题啊?
作者:
DarrenD (当蛋饼遇到凯蒂猫)
2019-08-01 10:55:00文章不是写的很清楚了,有参考甜面酱的成分去准备烹饪而且也写没有市售添加物的疑虑 不懂在挑这个干嘛?烹饪不就是多方尝试多方进取求精进吗?
连面粉都没加到底在讲什么甜面酱?理盲滥情!料理可以创新可以研发,但不是教你张冠李戴还大言不惭加番茄酱还说这是京酱肉丝?没有多读点书连饭也不吃多一点?
作者:
hebeshin (我在关岛天气情:))
2019-08-01 18:11:00没有多读点书老实说也不干你的事吧?!干你屁事
作者:
DarrenD (当蛋饼遇到凯蒂猫)
2019-08-01 18:12:00不就是个作法的些微修正 呛到读书干嘛?za是学历多高?笑死人要呛读书某za先说出你的学历吧 笑死人某za你是在呛屁?成语都用错还在呛读书不是丢个一两句成语就可以乱骂人某za不要只会在这边打嘴砲啦 出来讲你的学历阿你是在呛屁?
作者:
linkmusic (linkmusic)
2019-08-02 17:02:00太好了一直不想再买一堆调味料所以一直没尝试,下次来试这份食谱
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-08-02 20:42:00同意这篇,你要乱搞可以,但是不要说自己是京酱肉丝就好了
作者:
mema (fireinsidetheman)
2020-08-02 20:50:00超呛,芥末加超多的XD
作者:
hebeshin (我在关岛天气情:))
2020-08-02 21:14:00喔!z大好厉害喔?And so what?好棒棒呛人读书好厉害耶~说你的学历来给大家赞叹一下啊?不敢?你那么伟大的话去每一个youtube频道看所有京酱肉丝的内容,不满意的就去呛你的正统啊?管太宽了吧你
京酱是大陆玩意儿,这个在意大陆的“正宗”,是不是有舔共嫌疑呢?我4不知道啦~
作者:
hebeshin (我在关岛天气情:))
2020-08-02 21:31:00推销自己的Youtube?我自己煮的高兴愿意分享好吃的煮法叫推销?要不要去查一下字典推销的意思是什么?再来回啊!!!
作者:
DarrenD (当蛋饼遇到凯蒂猫)
2020-08-02 21:37:00喔 通篇写的冗长的废话我根本懒得看我只强调,一开始我只是纠正你有阅读能力的问题完全没有骂你 你接着骂人张冠李戴大言不惭 还呛没读书也要吃饭大家可以回去看看是谁先没水准的?
作者:
hebeshin (我在关岛天气情:))
2020-08-02 21:42:00噢,原来是舔共啊?秒懂了
作者: CountryRoads (‵・ω・) 2020-08-02 22:01:00
这也扯到政治,太扯了
作者:
hebeshin (我在关岛天气情:))
2020-08-02 22:07:00烹饪版的大家小心za噢,食谱没做正统的话会被酸爆喔(笑~),za大记得版上每一篇京酱肉丝都去看清楚噢!没加甜面酱的用别的酱取代的,通通叫他们不准打上京酱肉丝四个字哦!
作者:
DarrenD (当蛋饼遇到凯蒂猫)
2020-08-02 22:13:00还是一堆废话 不是写的多就是代表你厉害基本阅读能力有问题还一副大师的嘴脸教训别人真的很可笑建议你先学会“礼貌”跟“雅量”发的废文比较会有人想看另外 劝你不要只会在网络上大放厥词 多出去走走吧
作者: cynthiachen (cyn) 2020-08-02 22:20:00
帮推 原原po态度这么差感觉挺幼稚的
作者:
beautyeye (岁月和爱都一样模糊见,1)
2020-08-02 22:24:00帮推
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-02 22:25:00帮补血 这两咖脾气真大
作者: kuk9527 2020-08-02 22:29:00
搬板凳,我推这篇。
作者:
DarrenD (当蛋饼遇到凯蒂猫)
2020-08-02 22:29:00开始找人来推了喔 是非不分的人真好笑
作者:
azmn ( )
2020-08-02 22:30:00我觉得原po别计较了,因为某些ID可能阅读理解方面有问题。我懂菜名与内容物完全不同的愤怒,推你的细心讲解~
是黄酱/豆酱,较讲究的食谱会两者齐下,比例约6:1。
作者: kuk9527 2020-08-02 22:33:00
另一篇顶多可以称为酱爆肉丝,用京酱就是乱冠菜名囉~
台湾常见的甜面酱如金兰与明德则加了黄豆下去同发酵风味较传统甜面酱丰富些,省了另找黄酱/豆酱的烦恼XD酱爆其实也称不上,北方菜酱爆鸡丁用的也是甜面酱:)再以烹调法而论,收汁5分钟简直贻笑大方,这哪是炒菜烹饪版如Z大之流应多发文,我们都太忙,做完菜就没空了,或是以和为贵,不愿在他人帖下吐槽^^
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2020-08-02 22:51:00靠北 阿你不加甜面酱就不是京酱肉丝阿
作者:
cashko 2020-08-02 22:51:00想起打抛肉不加打抛叶却加九层塔
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2020-08-02 22:53:00推这篇没材料可以用别的代替 但是菜名就不用硬要顶原本的
作者:
cashko 2020-08-02 22:57:00不过有些素食取名也会这样,ex素三杯鸡(其实没有鸡)
作者:
Kokowaah (红酒炖香鸡)
2020-08-02 22:59:00推~
作者: cynthiachen (cyn) 2020-08-02 23:00:00
翻了一下旧文 她的花雕鸡还是用绍兴酒做的XD
作者: jenny0704199 2020-08-02 23:02:00
推这篇
作者:
cgyang (天蝎)
2020-08-02 23:08:00推~ 自由创作,换个名字不是很好吗?仿京酱肉丝也不错
作者:
G773 (G773)
2020-08-02 23:10:00推这篇;前一篇自己爽没什么问题,但…….
觉得原po很不客气……毕竟下厨跟做实验不同本来就会因被材料跟人而有变化你大可说:“这样子煮不出京酱的灵魂~”或是“整道菜唯一跟京酱肉丝有关系的就是菜名啦”之类的www我还是第一次知道这版原来也是会吵架的啊……原po你是误认原原po是你家二厨了吗?
作者:
Kokowaah (红酒炖香鸡)
2020-08-02 23:18:00原本那篇的作者也很不客气啊 这篇很清楚的介绍京酱 怎么说也是好意吧
作者:
cashko 2020-08-02 23:19:00虽然我是不太介意,不过有些人可能对料理很讲究觉得不行
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-02 23:19:00只有原原po不客气吧@@如果我是泰国人 我也会对别人打抛肉不加打抛叶生气啊
……不管怎么看都是z大先开始呛人的吧?还是有修掉推文我没看全文吗?
作者:
hebeshin (我在关岛天气情:))
2020-08-02 23:45:00回c大,上一篇原文完全没修过喔
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-02 23:53:00查了一下发现这两咖ip一样欸 难怪同仇敌忾(?)
作者: FireAce1986 2020-08-02 23:58:00
看完了,就是推而已,楼主只是希望尊重原始菜名与其元素,其他人不知为何气噗噗的,还扯舔共就更扯啦
作者:
Novaop (A.k.A Sam)
2020-08-03 00:03:00推这篇,连亲友一起牙起来瞎扯真的很难看。不厌精细不只在是对食材、味道,对文化也是
作者:
medama ( )
2020-08-03 00:14:00推这篇
作者: littlechaos (pretty good) 2020-08-03 00:15:00
推
要分享作法频道不是问题,问题是张冠李戴吧...这跟排骨酥汤不放排骨酥改放贡丸有什么不同
作者:
marsper (Life finds a way.)
2020-08-03 00:20:00创新不是随便的增减元素,原po只是陈述事实吧XDD
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-08-03 00:21:00亲友团帮忙混淆视听....
至于原原po嘛...我/京酱看了几篇几乎都有用甜面酱,你是2014后第一个没用甜面酱的京酱料理喔XD
作者:
Snowyc (一色。)
2020-08-03 00:21:00推这篇,原原PO自知甜面酱不正统的话,加几个字说是家常改良版,好好道歉就算了,看底下推文硬凹成这样,公关能力十分堪虑啊。原原PO大概认为口味重就叫做京酱吧,呵呵。
作者:
NekoAnd (猫与)
2020-08-03 00:22:00一搭一唱超好笑的
作者:
talesr (塔蕾瑟(?))
2020-08-03 00:23:00D大自己才是需要学会礼貌跟雅量 不要只会在网络上大放厥词
作者: catcatha (haha) 2020-08-03 00:25:00
推这篇,蚵仔煎不加蚵仔还是蚵仔煎吗?认同尊重文化及历史传承。
作者:
cata (卡塔)
2020-08-03 00:25:00面发酵制酱的的历史有几百年了 中国共产党建党于1921年 可以不要划地自限 拱手把甜面酱的”正统“让给中共吗
作者:
mema (fireinsidetheman)
2020-08-03 00:33:00媲美鼎泰丰的炒饭阿,真的很棒,气噗噗
认同这篇,比方说加了番茄酱的肉末烧豆腐,硬要说是麻婆豆腐我也觉得母汤。
作者:
kmtboxer (国民党打手)
2020-08-03 00:42:00推 想创造食谱其实可以自己想个茄酱肉丝之类 好吃大家也会群起效法 用旧的名字但不依照本来菜品的设计真的母汤
作者:
kmtboxer (国民党打手)
2020-08-03 00:47:00去找了一下这个作者真的都偏有创意类型 例如日式炸鸡翅加九层塔
作者: kuk9527 2020-08-03 00:50:00
看的太匆匆,没注意到原原po的原文要收汁五分钟,这是红
作者: lovebunchan 2020-08-03 00:50:00
推分享~原原po的态度让人反感以后文章就跳过不看了w
作者: vul3so4 2020-08-03 00:50:00
可怜原Po了 秀才遇到兵有理说不清
作者: lovebunchan 2020-08-03 00:52:00
咦加了九层塔的炸鸡翅还能叫日式??
原文英文标题写sweet bean sauce结果材料完全没有bean
老师出来呛学历实在是很有水准 不管是pr值还是职业道德都是
作者:
kmtboxer (国民党打手)
2020-08-03 01:06:00老师跟师丈推文都超猛 颠覆了我对老师这职业的三观 哈哈哈哈哈
推,没知识还要硬扯成创意真的很好笑,然后还找老公来护航... 妳去婚姻板发闪光文应该会比较适合XD
一个老师一个牙医 下次就不只要战学历了 可能收入也会被拿出来讨论
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-03 01:22:00楼上别这样喇等下他又要拿你人肉他做文章惹QQ
推这篇,尊重菜品命名缘由很基本,张冠李戴不可取不过看两个同IP在那边一搭一唱硬凹&崩溃,实在很好笑
作者:
kmtboxer (国民党打手)
2020-08-03 01:25:00用小影剪接影片还骂人家舔共 唉唉唉唉 这样真的不好欸
用小影编辑出来的画面真的很难看,之前对她做的菜有兴趣但影片真的看不下去
推 DarrenD: 可以评论啊可以评论 但是相反意见就要被嘴 ㄏ
作者:
cashko 2020-08-03 01:42:00不过扯舔共真的太夸张了
作者:
tina1749 (christina)
2020-08-03 01:48:00原原po标题可以下:伪京酱肉丝,大家都不会说话,但既然是京酱,就是要放甜面酱啊。
作者:
Jetrel (烙赛男)
2020-08-03 01:58:00推推顺便问一下我买了好大一瓶甜面酱,有什么可以用QAQ
作者: yui2307 (御忆) 2020-08-03 02:01:00
推
作者: cryy ( 哭歪 ) 2020-08-03 02:35:00
笑死我了
推!每道菜的菜名都有其来源跟典故,料理可以创新,但最重要的元素消失还想要套用这个名字啊,直接叫酱油肉丝就够了
作者: a548701487 (阿达) 2020-08-03 03:14:00
感谢原po告诉大家读书的重要性
作者:
red2010 (红)
2020-08-03 03:15:00那个,小h跟大D同ip……嗯。
离题一下 有人吃过广东柱侯酱吗 我一开始觉得这有一点像甜面酱
推这篇,好歹前面加个伪或者简易之类的字眼,搜寻食谱的时候看到这种会火大。而且吵架要人家秀学历真的有点呵呵
作者:
tku1913 (souei)
2020-08-03 06:03:00推这篇
作者:
ga86041 (Vetiver)
2020-08-03 06:12:00我只是来看热闹的
作者:
fania (我呸~我play~)
2020-08-03 06:18:00推这篇 导正视听
作者:
olycats ( )
2020-08-03 06:26:00那两个帐号IP一样语气一样 是在给大家看笑话吗
作者: Jzakka (绿灯) 2020-08-03 07:30:00
推这篇
作者:
Sandytw (肚脐风)
2020-08-03 07:59:00原来是老师喔?难怪被指正就各种脑羞崩溃
理解原po的意思,我超爱唐鲁荪的书,每次看他感叹有些食物失去本意,就觉得没吃过好可惜喔!传统还是希望能传承下去,来这里都是对烹饪有兴趣的,大家和气点嘛。
作者:
chdc ( )
2020-08-03 08:25:00抵销废嘘 某两人真的应该多念点书
作者:
GolfR32 (汉堡大哥)
2020-08-03 08:48:00帮推z大 某h某d的帐号可以黑了
作者: rup3m6 2020-08-03 08:48:00
推这篇
作者:
Agneta (阿妮塔)
2020-08-03 08:49:00难得此版推文数这么高 原来有两个很呛
分身帐号太明显了 乡民都经历过这些 谁不知道 带风
结果找了整个板上的京酱肉丝不是用甜面酱就是用海鲜酱
hebeshin 在叫发文者去纠正前有没有找过其实只有你是代换的 @@"a
难道做巧克力蛋糕不加巧克力放了咖啡,还硬要说只要好吃就行了?
作者: potato ( ) 2020-08-03 10:19:00
这样也能扯舔共
作者:
pomemy (哇喔)
2020-08-03 10:20:00推这篇。我想如果有人用凤梨加糖还有甜菜熬酱做披萨,说是
作者: papuwa (此乃天命是也) 2020-08-03 10:25:00
推一下这篇,阁下的文笔修养都很好
作者:
pomemy (哇喔)
2020-08-03 10:25:00改良版玛格丽特口味,应该也很多人觉得怪吧。甜面酱我从小吃到大,跟酱油+糖的效果差很远,更别说还加番茄酱......
如果每道菜都像原原po这种作法,应该很快我们的后代就会以为味增汤是要加排骨跟萝卜
我昨天作凤梨虾球找不到虾子跟美乃滋,改用排骨跟番茄酱代替,吃起来跟糖醋排骨有87%像
让这篇爆养了一只狗穿上猫造型的衣服就坚持是只猫真的不知道是搞笑还是是非不分...
作者:
bonade (深邃的寂寞)
2020-08-03 10:49:00拉板凳喔(嚼)
作者: kuk9527 2020-08-03 10:50:00
hd根本没搞懂京酱跟甜面酱的意涵啦!
作者: airdor (la bella vita) 2020-08-03 11:00:00
观念正确,大推!说自己是创意料理就好了,还在那边硬拗超难看的。不然西班牙海鲜炖饭没有番红花也叫西班牙海鲜炖饭吗,硬拗成这样很丢脸耶
作者:
jejeje (Android 7.0)
2020-08-03 11:00:00京酱肉丝听起来比较厉害la
作者: scolt 2020-08-03 11:02:00
其实原原po让我想到以前跟老妈吵着要吃汉堡,结果老妈端出馒头夹肉蛋,声称是妈妈牌汉堡,比外面更好吃XD
作者:
mema (fireinsidetheman)
2020-08-03 11:08:00西班牙炖饭我都用番茄红椒花椰菜代替
作者:
G773 (G773)
2020-08-03 11:21:00来发文多少有获得成就感的动机,但丢脸硬拗的已经黑了。 少了基本要素,直接在菜名前缀"伪、仿、类"就好,好比前几天的“台式打抛肉”,摆明就是创意随便做,反而没什么人砲那些替代食材反而让人想到一句关于乐器的成语
想到在外面点海南鸡饭大概有90%的机率店家会端白斩鸡饭过来,饭还给白饭,每次吃到这种自称海南鸡饭的白斩鸡饭都很生气可能这些店的厨师也觉得原料都有鸡啊,把鸡煮熟后爱叫什么就是什么吧
作者:
makeme (阿)
2020-08-03 11:27:00我在等什么时候要开始吵太阳饼里的太阳
作者:
G773 (G773)
2020-08-03 11:34:00海南鸡饭肉煮不好就算了,用白饭是在??? 好歹用红葱头、姜泥爆香后再用鸡汤、香辛料煮香米,红酱要不要放鸡汤就看店家考量,当日用不完会坏掉
作者:
bestteam (wombat是胖胖熊)
2020-08-03 11:39:00支持
作者: fifty93 (cc) 2020-08-03 11:42:00
支持
作者:
CSECRET (不要说话)
2020-08-03 12:01:00推这篇
作者: art35 2020-08-03 12:06:00
补血推,讲不赢就扣人舔共的帽子阿
作者:
xheath (heath)
2020-08-03 12:10:00挖 是我吗
作者:
capri75 (capri)
2020-08-03 12:31:00两造高度差太多 有大人教训小孩无理取闹的感觉 XD
作者: asushome50 (九街五十号) 2020-08-03 12:39:00
推Z大推Z大推Z大推Z大
作者:
kiwisoda (溜溜甜八宝)
2020-08-03 12:50:00推导正视听 没有京酱怎么能叫京酱肉丝
作者:
vdml (vdml)
2020-08-03 13:14:00推推 家里没材料要改作法OK 但是名字就不对
作者:
afria (阿法)
2020-08-03 13:20:00推,清流。辛苦了。
作者:
micoberry (继续草莓奶霜ING)
2020-08-03 13:27:00推清流阿~ 我想看两位大咖继续回应! (爆米花拿好了XD)
作者: tinny0710 (亭) 2020-08-03 13:31:00
原文删了吗?
推z大,你可以说你改良的,但说这种做法就叫甜面酱,我觉得不太好
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2020-08-03 13:42:00原来煮正宗中国料理叫舔共啊 吃德国猪脚岂不是纳粹?笑死耶
作者:
micoberry (继续草莓奶霜ING)
2020-08-03 13:44:00德国猪脚躺着也中枪 (快被楼上笑死XDDD)
作者:
ja881213 (Theodore039)
2020-08-03 13:48:00我想是非公道总有人评断,但不一样的东西,就别随便冠上名号
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2020-08-03 13:49:00吃鹰嘴豆泥是Isis 吃Corn Bread料理是3k党 还有什么xdd
作者: alan66666 (alan) 2020-08-03 15:00:00
帮推
推这篇,每次看到他发文还要点进去youtube就觉得莫名其妙,重点是被骗了几次点阅率才发现看到的东西跟菜名是两回事,终于有人出来说句公道话了
作者: wulaw5566 2020-08-03 15:10:00
饮食在地化本来就是普遍现象,这也能吵
可以创意跟改良,但是用了一个很道地的菜名就会误导人家
作者:
piz007 (piz)
2020-08-03 15:24:00清流
作者:
btfy (btfy)
2020-08-03 15:46:00推,长知识啦。
作者:
victorfm (瀑 布 的 季 节)
2020-08-03 15:46:00推
原po说的没错阿,京酱肉丝没有京酱那你叫番茄酱肉丝阿……纯粹是菜色正统问题还能扯到舔共,就只是看不下去别人纠正问题所以气噗噗
作者:
shisa (奇奇怪界)
2020-08-03 16:31:00不是找人来推,是一般人前后文看完都会推这篇吧...
作者:
JingP (Jing)
2020-08-03 16:33:00好丢脸XDDDD
作者:
Agneta (阿妮塔)
2020-08-03 16:42:00在地化又不是大改造又不换名字
作者:
tin989 (大张哥)
2020-08-03 16:45:00笑死,现在看到风向不对全缩起来了哈哈哈
作者:
amoncc (MENG)
2020-08-03 16:49:00推
作者:
kmtboxer (国民党打手)
2020-08-03 16:51:00不要再找人来推好不好 一堆是非不分的人(咦
让我想到之前看过有人果醋+牛奶,然后跟我说那是优酪乳
作者:
beautyeye (岁月和爱都一样模糊见,1)
2020-08-03 17:15:00前面还很呛,现在两个都不出声XD
baking板也小小争执过baguette和提拉米苏,觉得要就地取材你家的事,但有些东西就是有个规范在,不要自以为聪明
作者:
red2010 (红)
2020-08-03 17:30:00所以取名“复刻版经典花雕鸡Chicken Pot with Hua-TiauWine (Original Rice Wine)”但是里面却用绍兴酒…
其实修改一下标题就好了,但是他态度这么差又硬要凹,搞到最后自己这么难堪...
作者:
halifax (哈利法克斯)
2020-08-03 17:46:00在这边推销自己的美食频道被指正还这么呛也是少见
作者:
G773 (G773)
2020-08-03 17:48:00其实我会想到日本综艺节目中,用嗨啾软件或其他东西入菜,宣称跟固有的菜底无差异,来宾也配合说很像。 或许可能87%像啦,作为替代调味料勉强接受,但这位可是本质上的差异
作者: chenyei (documentarian) 2020-08-03 18:40:00
推打脸正确
京酱本来就是对岸较正统 还敢战政治 可怜哪等等来去倒赞了 舒服
作者: asushome50 (九街五十号) 2020-08-03 19:09:00
推Z大
作者:
cata (卡塔)
2020-08-03 19:29:00看完截图实在憋不住了 在cook板说人用甜面酱做京酱肉丝是舔共 然后自己用中国app编辑影片发文 是想成为板史上自打脸的经典代表吗?
作者:
cashko 2020-08-03 19:34:00而且这本来就是中国菜啊,扯舔共黑人问号
作者: liebemond 2020-08-03 19:42:00
推,原本那个食谱根本不是京酱,硬要用京酱肉丝当菜名还呛得这么凶,真心好笑
可以感觉Z大对美食文化的深度与见解,反观原po态度真的ㄏㄏ
作者:
olycats ( )
2020-08-03 20:13:00让我想到以前有一次买了 起士鸡 便当 但吃起来是蓝带猪还有以前有一间店自己发明的亲子饭 类似猪肉海鲜烩饭
推这篇,原po文字看起来是个有涵养的人。想到之前看一篇台式打抛猪肉的食谱,也没放打抛叶辣椒跟番茄,想想那就是九层塔炒肉末啊,叫什么打抛猪XD
作者:
G773 (G773)
2020-08-03 20:43:00打抛肉要放蕃茄?
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-03 20:59:00打抛肉加番茄是死罪
作者:
piedraj (要努力)
2020-08-03 21:22:00推此篇 长知识了!
作者:
linche (伏特加)
2020-08-03 22:10:00德国猪脚最无辜
作者: vierzehnhund (嗨) 2020-08-03 22:20:00
补血
作者: oowrasy (佐尔) 2020-08-03 22:35:00
帮补血,原原po超像恼羞成怒的,另外甜面酱小高姐有做一道酱牛肉有用,自己也做过觉得蛮好吃的
作者: kikoyngwie (背骨614) 2020-08-03 22:35:00
原po修养跟学识真是值得学习。
作者:
part19 (å“‡è³‡å‹¾å› ç›Ž)
2020-08-03 22:46:00长知识
作者: draving (draving) 2020-08-04 00:18:00
帮补 自己要怎么做菜是你家的事 但乱泼添共脏水也太扯
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2020-08-04 00:27:00书单居然完全没提逯耀东,我怒 [误] XD
作者: draven (Clever Scum) 2020-08-04 00:43:00
色香味意形没什么长进,扣帽子倒是扣得理直气壮,habeshin 跟 DarrenD 这俩口,奇葩。
作者: new71050 (小康) 2020-08-04 02:12:00
跳针的小丑是在气什么
作者:
saddog (100=20+80)
2020-08-04 02:20:00支持你!!!原篇何不直接叫酱炒肉丝就好
作者:
purin88 (原来我是愤怒的乡民)
2020-08-04 05:04:00cook版居然可以吵起来,h跟D讲不赢别人就起肖,当笑话看看
作者: qaxaq (示单) 2020-08-04 08:53:00
推~
原原PO就一个小公主嘛>< 被指正了就气扑扑 人家4功煮欸从小到大做的事都是对的 不能指正我唷>< 笑死恼羞成怒
作者:
fania (我呸~我play~)
2020-08-04 10:28:00嘘人舔共结果用小影拍片 太幽默了XDDDD
作者:
kkazo (悠哉过生活~)
2020-08-04 11:44:00没想到烹饪版也能吵起来!有看有推
作者: a8312116 (折一半都比你长) 2020-08-04 12:44:00
推 好爽
作者:
zigzag (Ζ)
2020-08-04 13:13:00谢谢zasx大的文章让我长知识!说人舔共,做这道菜岂不是更舔?核心调味都不同为什么不干脆大方另起新名,还要顶着传统菜名?
作者:
callTM (TMD)
2020-08-04 13:22:00Lolll 被打脸打到肿 可怜哪找一堆亲友团超可悲的 笑死
作者: bolovema (Whatever works) 2020-08-04 13:50:00
推一下 辛苦z大秀才遇到兵 第一次在这里看到这么呛的重点影片品质也不怎样
作者:
seek (小朵与小悦)
2020-08-04 15:38:00朝圣
作者:
hotbaby0 (Monsoon)
2020-08-04 17:29:00真的是高下立判,推这篇!长知识
作者:
wagasa (我需要思考)
2020-08-04 19:06:00推z大 看文章学做菜又长知识
听说h是老师,那还觉得中国文化是中共所有???喔太生气了按到2
作者:
newguest (我不是精灵)
2020-08-05 00:14:00推知识好文
作者: venusmoon (猪头老婆) 2020-08-05 07:06:00
推Z大
作者:
Intira (樟脑油)
2020-08-05 11:58:00推此篇,感谢分享!
作者: Maysee (免洗) 2020-08-05 12:22:00
推
IP也不换一下 笑死而且老师呛学历从各个角度来说真的都很母汤
同意,连面粉都没加叫什么简易甜面酱那我煮味噌汤只放酱油也可以囉?都是大豆发酵品啊,顺便再加入个泡菜,也都很天然没添加物,自己看一下这样还叫不叫味噌汤
作者:
Lahti (拉赫蒂)
2020-08-06 18:25:00这样也能扯政治 傻眼 推这篇
作者:
oceanl (Maat)
2020-08-06 23:42:00推z大也推不加豆腐干的炸酱面XD 外婆的炸酱从来没有豆腐干!
作者:
a5817439 (喜欢被狗追)
2020-08-07 14:47:00推推
作者:
riosk (sangHee)
2020-08-07 18:54:00推个
作者:
QmoDog (卷毛道格)
2020-08-07 20:16:00有点脑的都不会挺那两咖啦,亲友团在那帮腔真是笑死人
作者:
Bekkafly (AfricanAsian)
2020-08-07 22:48:00板凳,帮推COOK版清流
作者: gjlcky098875 (Condolence) 2020-08-08 09:41:00
Z大的学识跟气度让人佩服
作者:
eva6402 (颜色兔)
2020-08-08 12:31:00长知识了
作者:
K801 (k801>///<)
2020-08-08 17:58:00味噌汤加萝卜排骨酥跟油葱酥+1
作者:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2020-08-09 02:43:00好无聊哦 那以后味增汤不要放味增改放萝卜跟排骨酥好了啊
作者:
sqin (qin)
2020-08-09 06:47:00推这篇
作者:
endroune (Nino韦)
2020-08-10 16:46:00内有藏獒 结果是长毛吉娃娃
作者: liangnash (凉奶昔) 2020-08-10 23:25:00
我也想到排骨酥汤个例子哈哈哈哈
作者:
lotuschao (奔跑吧!!梅洛斯!!)
2020-08-11 12:06:00推这篇 本文长知识 推文开眼界
作者:
m1319 (喵便便)
2020-08-13 14:02:00谢谢,长知识。
作者: joria (joria) 2020-08-13 14:29:00
长知识了,料理的世界真的是博大精深。
作者:
f11IJ (f11IJ)
2020-08-14 01:15:00XD朝圣推 现在的老师都这么凶啊?怕
作者: dolphins1208 (get well soon..) 2020-08-14 17:28:00
看完推 谢谢z大提供真正的知识
作者: Sinkage 2020-08-15 13:16:00
推 找食谱最讨厌看到不懂装懂的
推yoomin4u的举例一下秒懂!两位没什么雅量的先别急着亮学历,免得害母校分数往下掉推z大不畏风向敢于正言,值得学习:)
作者:
yuliwow (Ninth)
2020-08-17 17:02:00长姿势
作者:
KARENPP (小灰妹妹,哼嗨哟)
2020-08-17 19:47:00帮推,原原po太夸张了
作者: xueyu (uyeux) 2020-08-18 23:24:00
XDD