料理新手，最近一直在找平底锅，看到这种多格平底锅，有点想买，但不知道实用性。
https://i.imgur.com/JWnLteH.jpg
https://i.imgur.com/80DOv7b.jpg
因只煮一人份，这种多格锅可以一次煮三道菜，感觉很效率，省时间，很方便。不然每次
想煮两三道，都要一道一道煮，费时又麻烦:(
多格平底锅，有什么缺点吗？？？
有版友可以分享一下多格锅的经验谈吗？谢谢。
但好像真的比较少人用多格锅耶XD
目前手边有：电锅、小烤箱、微波炉、小快煮锅
有时候会想说不如买一个30cm深锅，然后另外在买三个小304碗，这样也可以自己diy多格
平底锅XDD

感觉很牙给...

煮三四样菜 有的要火力大有的要火力小~

同样的火源 你要怎么一次顾多道菜

有一个方形的隔成左一大格右两小格，觉得不好用，因为很难加热平均

如果只是熟食一起加热是可以啦，不然这东西真没用

感觉会喷的到处都是油

这。。。。。不推！不行！千万别。。。。。。

方便是方便，感觉格子少一点比较好控制

预热当温盘用 当锅子就先不要

看起来就不好用，还不如买个28cm以上的特福来得实在

https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1595086901.A.E8B.html上次有人问过类似问题

第一张图 料炒一炒就飞出去吧

不实用

只能拿来加热熟食吧(干脆用微波炉)

这几周前也有人问过 也是一面倒的被吐嘈 说真的我也同意 只有一口气煎四个小松饼的时候可以用吧其实一般平底锅 先考虑好菜色 一道道一直轮著煮也不用仔细清洗 是可以的我会 先炒煮个开阳大白菜 没什么油稍微擦拭冲水 续煮一个红萝卜炒蛋 最后才做照烧煎鱼煮的时间之间其实在备料... 试试看这样吧？

没有想像中好用

光看起来就超难用= =

超难用

扮家家酒刚好

真的不如买一个平底锅XDDD

我有买那个五格的，个人觉得还蛮好用的，不过我本来就可以同时顾两个炉，备料速度也快，提供给你参考

如果是几个食材分开煮但最后会混在一起的话直接买大一点的平底锅一起煮但分两边或多边煮 我是这样煮的

真的不要啊~~

猜煎蛋应该还行？

大概就做早餐可以用吧

stella大是料理老手 备料快 但原po是新手 还是不要吧 多思考料理顺序比较重要

其实煮菜花最多时间的是备菜洗菜切菜这些，下锅时间并不长，这小格又浅感觉很容易外溢又喷的到处都是，还是用不沾锅按照清爽程度下锅就好像第一张图鲜虾都快挤出来了，根本很难均匀受热，花枝也无法翻炒，真的看看就好XD

煮一人份的早餐可以，其他就..

是说第一张图中间十字的部分…是汤吗…

是说我本来考虑买bruno电烤盘加六格盘来做小学生早餐看到上一篇类似的文和这篇就完全灭火了XD

这要怎么翻炒，一翻菜就喷出去了不是吗，好像只能加热食物，那用微波炉就好啦煮饭最费时的部分是事前备料，实际加热时间都不长

还有 不同菜的加热时间不一样 同步挤在同一锅会很难控制除非懂得分配火力大小跟加热时间 然后这个还没有锅盖

之前用过三格的 但因为一个人 有时候只想简单炒一道菜另外两格就是在干烧

这样的话章鱼烧的模子一次可以做2.30道菜，最便利的那种

问你一个问题就好 一道菜熟了 其他还在煮 你要怎么倒

买洗碗机吧

可以热带回家的便当

两格的还不错用啊

我有三格的 中间的是长条可以做小玉子烧 两边做单份便当配菜对我来说还满好用的

不需要大力翻炒的食材算堪用只是每样食材需要的火力和加热时间不一样 要很留意锅内状况不然就是慢熟的先加热 结果没有加热的格子变空烧 惨XD但是一起加热所有食材 熟的先捞起来 一样变空烧或者残余酱汁继续烧焦还是一个惨字

我是用小煎蛋锅炒 达到分格效果

这种拿去煎蛋就好，其他料理还是算了吧

这种东西只适合同一种东西却要分开煮的 例如荷包蛋松饼 萝卜糕 之类 比较不会黏在一起 要多种不同一起煮 那就要本身对烹饪很熟才能这样做 那就跟新手没关系了 你要什么菜肉 一顿饭一起煮 一次顾3 4道菜 就全部一起煮坏 干烧的问题比较小 可以加点水下去真要量少 那就用小平底炒 不必一次三道 至少流程比较不会弄错

只有煎松饼可用吧