楼主:
minings (minings)
2020-07-30 11:32:04这几天好市多的无骨鸡腿排正特价，
也看到架上有货，
就买了一袋。
回来后，用烤箱烤来吃，
单纯鸡腿排下去烤，没用其他醃渍物。
烤熟后，加一点黑胡椒。
吃第一口觉得好吃，
慢慢吃到最后，
觉得好油腻。
因为还有很多包鸡腿排冷冻著，
想请益，
如何料理，可以降低无骨鸡腿排的油腻感，
谢谢。
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2020-07-30 11:35:00改吃水煮鸡胸
去鸡皮鸡油 用蒸的或炒其他料 煮汤用带骨的比较好喝...
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2020-07-30 11:40:00调味或是切点小黄瓜丝配着吃
作者:
jjer (CCC~)
2020-07-30 11:48:00大块油脂要先切掉
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2020-07-30 11:49:00下锅前先大致把脂肪去除会好得多，或是加入其他蔬菜一起进烤箱调理，吃腿排配蔬菜也可以减少一些油腻感
作者:
yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧？:)
2020-07-30 12:44:00加个不锈钢网架烤，让油滴下来
作者: kuk9527 2020-07-30 13:02:00
搭蔬菜或沾酱。
作者: Lmgh (鸣启雪) 2020-07-30 14:16:00
感谢大家的分享
作者: theanswer9 (系办工读生) 2020-07-30 15:32:00
干煎 边煎边吸油
作者:
afria (阿法)
2020-07-30 16:20:00吃快点
作者:
pomemy (哇喔)
2020-07-30 18:45:00有很在意盐份摄取吗？不然先用重量1%左右的盐抓醃一下，或两面均匀薄薄洒上一层的盐量调味再去烤，烤到鸡皮薄脆，超级好吃耶，配饭配面包都好，我儿子超爱。
我们家的做法是，料理前先把肥油去掉，顺便断筋，肥油割掉后，吃起来就不怎么油料理方式醃过再用烤箱烤，好吃又有肉汁醃鸡腿排的配方，网络上有很多分享
作者:
kjm1104 (K小)
2020-07-31 04:43:00做三杯鸡，春川炒鸡
我是用气炸锅 烤的时候底下可以垫蔬菜 栉瓜或马铃薯之类的 会很好吃
作者: dffdff 2020-08-01 01:17:00
泰式椒麻鸡
作者:
fifybl ( )
2020-08-01 14:46:00鸡皮向下慢火煎 到油出来了鸡皮薄脆为止 一只腿会生出半碗油.....很香的油但不能吃太多
作者:
pchuang (九九)
2020-08-02 10:01:00干煎不加油 然后鸡油留下还可以炒两个菜