义美巧克力酥片一直是我很爱的台湾零食之一
因为家里有剩下的抹茶粉，所以决定来做做看抹茶版本的巧克力酥片哈哈
简单又快速的小点心就这样产生了
实作影片：https://www.youtube.com/watch?v=NJYPlUIyKFU
材料
白巧克力 200克
原味(无糖)玉米榖片100克
抹茶粉 1大匙
制作流程
1. 将巧克力切小块切碎，越小块越好融化
2. 将玉米碎片装入夹链袋，再用擀面棍将玉米脆片压碎，没有擀面棍用玻璃酒瓶压也可以
3. 巧克力隔水加热，巧克力溶化后倒入抹茶粉搅拌均匀
(水温约50~60度，不能超过60度，没有温度计的话，就把水加热到刚起小泡泡，
关火就可以拿来隔水加热巧克力了)
4. 加入玉米脆片搅拌均匀
5. 放入模具压紧实
6. 冷藏至巧克力凝固就完成了，可以冰久一点会比较扎实
备注
巧克力虽然遇热会融但温度也不能太高，过热的话质地会改变整个结成块，
我就发生过这种事，所以炉火边加热边隔水融化巧克力是万万不可的