楼主:
xiangy24 (解释幽默下)
2020-07-21 16:04:59想问大家台湾有没有卖已经去好蒂的豆芽菜？
家人不喜欢吃蒂，自己挑也很耗时
之前在日本，几乎每家超市都有卖去好的
但台湾好像比较少看到？
作者:
isco (踏着月光回家)
2020-07-21 16:20:00用刀自己切
我也不喜欢挑豆芽的蒂 每次买来都要挑半天 备料就花好多时间了
作者:
luelue (煞气a)
2020-07-21 17:43:00原来是小当家啊XDDD
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2020-07-21 17:46:00批发市场源头会有，用切的可以问看看常买的菜商能否代订
作者:
officina (officina)
2020-07-21 18:07:00有 传统市场有(我家附近早市每天都在弄) 就叫银牙
作者:
officina (officina)
2020-07-21 18:12:00其实一般豆芽应该较健康 纤维值较高 如果你不介意QQ去你家附近较大的早市找找(可能厂商固定订的) 晚市较少因为很多喜宴羹汤里面的豆芽 都是银芽 但在剥的都有零卖
作者:
brendal (mm)
2020-07-21 20:07:00拜托菜市场卖豆芽的欧巴桑挑，工钱再加上去
品质好的一些豆芽头还满好吃的（在国外买到韩国超市的豆芽）
那部分才是豆芽菜的精华所在啊! 啧啧啧!香蕉皮也不错 榴莲壳也赞
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-07-21 21:09:00就边看电视边剥
作者:
Ikvena (灼灼其华)
2020-07-21 21:38:00我也爱吃去头尾的XD 少了那个土(?)味好吃很多
作者:
scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)
2020-07-22 00:04:00我用小剪刀剪，真的很花时间，所以干了二三次就不弄了
我也一好想知道这问题困扰我好久 没想到刚好版友发文了
每次挑完都说打死不再买豆芽菜了，过一阵子又嘴馋想吃还是买了
前几天看到影片有人拿大觇板把豆芽排一排||||||这样放好，然后用菜刀直接2刀切头切尾，前提是豆芽长度别差太多不然会折损很多可吃的部份
作者:
olycats ( )
2020-07-22 04:44:00百货的超市看过 但我觉得有点贵不会想买
刀功这么好的刘大厨都花那么多的时间慢慢拨，这个看起来就是很耗时间了
gf大说的应该是名水美人豆芽菜 他们家的品质真的不错真空包装较不会有出水、发黄的状况 口感蛮好吃的 价格也不贵
作者:
joydin (糖果很腻欸)
2020-07-22 14:38:00看了推文被生火到！一直想找已经掐头去尾的豆芽菜 名水美人只有A4有卖吗？
作者:
tomroy (离题辉。)
2020-07-22 15:27:00你是不是想煮粥给食欲不振的皇帝吃
作者:
G773 (G773)
2020-07-22 17:02:00那位许多人的厨师朋友小刘，也曾用如意菜敲醒一堆老屁股哦.
新光南西也有看到名水美人喔 我上次买了一包去好蒂的很方便 不然自己挑很花时间
作者:
Shizuku (._.)
2020-07-25 09:27:00贵妇超市如citisuper之类的都
作者:
paresky (paresky)
2020-07-25 21:51:00南门市场。会营业到下午。
作者: thinkwin (大可) 2020-07-27 11:44:00
楼上说的名水美人豆芽菜我去头尾的跟一般的都有买，炒完后口感没有差多少，没去头的那款本身芽也没多长！真的比之前吃的还要脆跟对汁