好读版:
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大同电锅 台湾人家里必备的
真的也是非常好用 零厨艺煮饭
家里有两支 一支铝制 一支全304
全304是内锅外锅 盖子 全部都是不锈钢304制成
全304的价格比铝制的要高 最近还有出全316的 价格又比304高1000元左右
不过...这支全304的 故障率算蛮高的 已经换了3次热垫片
买来约两年 每天大概煮一次
拿去维修的时候 小姐说 不能太常过于使用!!!???
一天用一次应该也是还好吧
不过相较来说 铝制的电锅就较稳定 根本没坏过!!
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以下来分享简单煮茶叶蛋过程 用大同电锅 也是零厨艺就可以完成
全联就有卖的茶叶蛋卤包
里面有茶叶 卤包 胡椒粉
另外再放入 香油 酱油 盐 跟糖 喜欢辣的朋友可以再放入辣椒酱
加水搅拌均匀 卤汁底完成
鸡蛋先用冷水下锅 煮熟至 可以用筷子夹起来即可(可以再滚一下)
用汤匙稍微敲破 之后卤的时候比较容易入味
再把鸡蛋放入刚刚调制好的卤味汤汁里面
放入电锅 经验是大概分次 按个三次 每次一杯水 再保温一下就可以入味了
茶叶蛋完成
味道比外面卖的好吃 又健康
其实很简单
大家有空可以做做看喔