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[问题] 做好的鸡胸肉丢冷冻？

楼主: zhong303 (HUAN)   2020-07-02 09:03:01
因为平日比较没时间料理
所以想趁周末做好鸡胸肉后丢冷冻
这样要吃的时候就退冰一下
这种大热天吃冰冰凉凉的刚好
不过发现刚煎好试吃的时候很软嫩
冷冻过后口感有点扎实.…..
查了一下好像也没有相关的食谱
所以想问问看到各位
有没有推荐的食谱可供参考
谢谢各位
作者: twocm (吐吸面)   2020-07-02 09:29:00
不懂你到底要什么食谱，鸡肉烹调？
作者: t11223342002 (路菜)   2020-07-02 10:03:00
舒肥后冷冻
作者: wseedw (无法反转的理由)   2020-07-02 11:59:00
蛋白质低温本来就会硬啊
作者: sammoon (sam)   2020-07-02 12:37:00
冰冷藏可以放2.3天 冷冻很难吃
作者: chunglee (李姓中坜选民)   2020-07-02 16:15:00
冷冻要连汤汁一起包著泡冷冻，解冻后取出切片就很嫩很好吃
作者: lovy (谁说太阳会找到月亮)   2020-07-02 16:32:00
楼上这小撇步很赞
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