老的铸铁锅有些会打磨平整，
不知道现代的铸铁锅
出产后会打磨平整光滑?
有的话可否告知品牌?
而且不要轻量化，
厚实的铸铁锅热容量比较高，
做薄就失去铸铁锅特性了，
最近看某厂商，
出了一只轻量化铸铁锅，
也有打磨过是我想要的效果，
而且神奇的是，
他号称这产品是不沾锅，
锅本身没涂层，
有点在玩弄文字游戏。

就是文字游戏

自己磨呀，又不是没砂纸

其实有在用铁刷的话，用久了也蛮平滑的，新锅就想平滑的话就砂纸用力给他噜下去

自己动手乐趣多....或者你要去古旧商店找几十年前美国跟欧洲的铸铁锅很多都是平滑面不过养得很好又拿来卖的，比新的贵好几倍....

如果理解铸铁的制程，它本身就不是一个追求精致精准的做法。想要做到精准，如果不是有特别的工法（比如台湾这家）或是后续很仔细的打磨（比如日本V牌），这两者都会让成本拉高非常多。会落在一个完全不同的价位区间都会让成本拉高非常多。会落在一个完全不同的价位区间（抱歉重复了）为了符合那个价位的行销，其中一个可能就是用珐瑯让它在美感上有更高的附加价值。所以你要找的定位有点尴尬。