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Vlog版本（两分钟简单学料理）：
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图文版：https://icook.tw/recipes/341674
在家也可简单完成餐厅料理，香菜买不到暂且用九层塔摆盘。喜欢再帮我按赞喔^^
材料：鲈鱼一尾、黄柠檬一颗（摆盘）、
香菜10克、洋葱30克、红椒30克、
黄椒30克、太白粉50克
调味料：米酒一大匙、盐一小匙、
白胡椒粉一小匙（醃料）
（酱料）白醋2大匙、番茄酱3大匙、
细糖3大匙、水3大匙、酱油一大匙、
太白水水一大匙、香油一大匙
* 【做　法】
* 1.鱼洗净用餐巾纸擦干后，在鱼身上切薄花刀。醃料调成汁，将鱼肉放入醃渍约5分钟
。
* 2.醃好的鱼擦干后抹上太白粉，切口也需抹上。
* 3.热一锅油，油温约170度C。将鱼入锅炸至金黄酥脆后取出沥油摆盘。
* 4.将油倒出，锅底留少许油，小火炒香洋葱、红甜椒、黄甜椒。
* 5.加入白醋、番茄酱、细糖、水煮滚后用太白粉水勾芡煮至浓稠状后，洒上香油，淋至
鱼身上即可。