（取这个名字只是我觉得食材里大蕃茄小蕃茄都用上了，很像亲子丼的取名概念。其实应
该取茄汁冻豆腐海鲜之类的应该更贴切xD
不过这都不是很重要，总之食谱开始吧！）
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现在的大蕃茄小蕃茄都俗又大碗，公司迷你的冰箱直接被大蕃茄小蕃茄全面侵占，周五又
是一个清冰箱的日子，那就来做大量消耗的料理吧！
命名为：“大的小的我全都要~之蕃茄亲子海鲜丼！”
https://i.imgur.com/85U7Zr2.jpg
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锅具：钛磁不沾锅
份量：3人份
备料：
蛋白质：透抽1只切段、冻豆腐1.5块将水挤出
蔬菜：1颗牛蕃茄切丁、半盒小蕃茄切半
油脂：初榨冷压橄榄油一匙
调味：葱段、蒜头三颗、小辣椒一条、九层塔一大把切碎、盐、鱼露、黑胡椒、柠檬椒盐
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步骤：
Step 1. 冷锅加入橄榄油，下葱、辣椒、蒜、九层塔开大火，稍微炒出香气后加入蕃茄们
。
Step 2. 蕃茄煮到有点出水后加入冻豆腐，将冻豆腐在锅中压碎，持续大火煮到稍微收汁
。
Step 3. 加入花枝，稍微翻炒后盖上锅盖，转中火焖煮三分钟。
Step 4. 开盖关火，加入半匙盐、鱼露（我只加了三四滴）、黑胡椒和一扣的柠檬椒盐拌
炒均匀就完成啦！
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https://i.imgur.com/qqv6va3.jpg
其实原本是想做打抛冻豆腐，但是忘记要加蠔油想说纯蕃茄底的酱也是好吃，那就这样就
好XD
这样的调味也说不上是泰式，也不知道该怎么归类这样的口味，总之真的很好吃，配饭可
以配三碗！
但是因为在减脂所以高碳水还是先不要，单吃菜也可以很快乐XDD
最后
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