【 ♥快速上菜篇】
快速料理是我一直想做的单元，前几篇的牛肉干拌面和香肠炖饭
也都是个快速料理，30分钟内搞定，这道窝蛋牛肉饭更是不到20分钟！
稍稍查了一下，原来这是道港式料理，但我自己改版，
用地瓜丁取代青豆仁，调味加了白胡椒跟麻油（变的更香），
半熟蛋绝对是重点！挖一口牛绞肉配上半熟蛋黄，口感真的很棒！
在我的食谱中好像还没出现过白饭，是因为我们家几乎不太吃白饭，
这次为了搭配牛绞肉特地用铸铁锅煮了小份量白饭，
很简单速度又快，米粒跟电锅煮的一样Q弹！
***本日菜单【窝 蛋 牛 肉 饭】***
食谱如下：
牛绞肉
鸡蛋
地瓜
洋葱
蒜
巴西里
酱油
麻油
白胡椒
米酒
蒜头、洋葱、地瓜切丁放入锅中炒，放入牛绞肉一起拌炒，
肉末变色时加入少许米酒、酱油、砂糖、白胡椒，把肉末铺平，
打入三颗蛋，盖锅盖煮1分钟（鸡蛋不要煮到全熟哦），
撒上切碎巴西里，完成了！