※ 引述《prince101 (秋意)》之铭言：
: 来分享一下台北市的猪价，其他地方应该会略便宜。
: 这是我常去的一家卖黑毛猪的摊位
: 给各位买菜新手参考一下 大概的价格 以免被骗
: 梅花肉/200斤
高雄 110
: 松板肉/320斤
这个我是买一片150 两片250
没特别注意多重
: 绞肉/ 160 斤
: 肉丝/180 斤
: 五花肉/160斤
100～110
: 大里肌/190斤
150
: 蹄膀/160斤
: 小里肌/190斤
120
: 软骨/190斤
: 猪前脚/110斤(红烧猪脚)
: 猪后脚/100斤(花生猪脚)
这个刚好上个月有买 我买三只 不过是挑整只有肉的
回来一量6.6公斤 花了850
: 猪皮/120斤
: 一般来说猪摊有两种营运模式
: 第一种是把各部位 完整的放在猪摊，客人要多少就切多少
: 另一种是 把各部位都细切好
: ex. 猪肝切成厚片客人自己夹、大里肌切好还帮你打成猪排的薄片、猪脚剁成块吃
: 多少夹多少
: 各人比较喜欢后者，像买猪脚就可以买多少夹多少还可以选皮多还是肉多，
: 不用买一整只腿，一整只腿三斤，一般小家庭根本吃不完。
: 各位买菜达人麻烦请补充:
: 1.老鼠肉(中里肌)
: 2. 猪肝
: 3. 二层肉(离缘肉)