图文好读版
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为了切芹菜珠搭配苦瓜封，买了一大把芹菜用不完，灵机一动想说来做芹菜炒鱿鱼好了，
可以一次把芹菜吃完，不留库存～简单分享我的作法。
【食材】
芹菜...10珠左右。
鱿鱼...1支。
蒜头...3瓣。
辣椒...适量(可不放)。
【调味料】
盐巴...半茶匙。
味精...半茶匙。
米酒...半茶匙。
乌醋...半茶匙。
这次准备的食材不多，所以调味料也抓少一点。这样做大概是2~3人份左右。
【做法】
1.芹菜拔掉叶子、茎切段。(可以留一点点叶子做装饰，芹菜叶美美的)。
2.鱿鱼我在全联买处理好的，你也可以到市场买整支鱿鱼自己切，难度不高，就是多一份
工。
3.蒜头切末、辣椒切丁，辣椒我用自己种的迷你辣椒，就没再切了。
起油锅爆香蒜末、辣椒。
放入芹菜段炒香、微微变软。
倒入鱿鱼圈，快速拌炒一下，放入盐巴味精调味，再呛入米酒、乌醋，大火炒一炒就可以
起锅了，整个流程很快～
本来只是要消化芹菜，随意做的炒鱿鱼，没想到成品还不错XD 吃起来香气十足，鱿鱼的
软度刚刚好、芹菜段也保有爽脆口感。不知道怎么处理多买的芹菜可以考虑这个做法嘿。