楼主:
coconini (可可布朗尼)
2020-04-28 17:06:48各位专家好
最近入手一台评价不错的飞利浦HD4924电磁炉，想请问适用的不沾炒锅/煎锅？
已爬文大推特福
但想知道各位推荐锅子的直径大小？28cm会台大吗0.0？
平时需求会有无油煎蛋（不沾）、煎个肉类（原味沾玫瑰盐）
如果要满足煎炒是不是要买两种锅类？外宿希望精简一个不沾锅就解决～
谢谢大家！
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-04-28 17:18:00水煎蛋不一定要用不沾吧理解错误，以为原po是在不沾和一般锅中抉择炒锅煎锅的话我觉得炒锅比较万用，底部平面也可以煎
作者:
Snowyc (一色。)
2020-04-28 17:52:00炉面放得下的话一定是买大一点比较好，想煎炒一锅搞定就买深炒锅，一般纯煎烤用的平底锅比较没办法炒菜。
楼主:
coconini (可可布朗尼)
2020-04-28 18:01:00请问深炒锅也能煎蛋煎肉煎鱼吗？ 各位推特福不沾吗？我现在不太确定锅子大小怎么选～太小如果粗鲁点就会洒出来XD谢谢
作者:
wheedle (花)
2020-04-28 18:17:00说明书上有写建议的锅子大小，锅子买太大也没用，会超出加热范围。
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-04-28 19:41:00炒锅可煎，先热锅就好28cm算是满适合一个人的大小，够炒一盘菜，也不会太大难收纳
作者:
Luvsic (FLCL)
2020-04-28 09:18:00水煎蛋不一定要用不沾吧理解错误，以为原po是在不沾和一般锅中抉择炒锅煎锅的话我觉得炒锅比较万用，底部平面也可以煎
作者:
Snowyc (一色。)
2020-04-28 09:52:00炉面放得下的话一定是买大一点比较好，想煎炒一锅搞定就买深炒锅，一般纯煎烤用的平底锅比较没办法炒菜。
楼主:
coconini (可可布朗尼)
2020-04-28 10:01:00请问深炒锅也能煎蛋煎肉煎鱼吗？ 各位推特福不沾吗？我现在不太确定锅子大小怎么选～太小如果粗鲁点就会洒出来XD谢谢
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wheedle (花)
2020-04-28 10:17:00说明书上有写建议的锅子大小，锅子买太大也没用，会超出加热范围。
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Luvsic (FLCL)
2020-04-28 11:41:00炒锅可煎，先热锅就好28cm算是满适合一个人的大小，够炒一盘菜，也不会太大难收纳
28cm对电磁炉来说太大 它只有中间20cm左右会热用22~24cm以下的锅子会觉得加热平均用28cm时 会变成中间都焦了 靠近锅边的还没熟
作者:
dai26 (dai)
2020-04-29 17:43:00我是用28公分深炒锅，可以万用，不过你若要加煮汤或煮饭，可以再买个钢盆，品牌百百款，当然知名的是特福，我的是锅宝，蛮好用的也是你这台电磁炉，好用
作者: paulsama (paulsama) 2020-05-01 11:22:00
厚底的28不沾锅就好啦，薄低的比较容易有温度不均的问题