【食谱】韩式鸡蛋糕 Korean Egg Pancake 在家自己来!
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200420
最近想念韩国美食又不能飞出国，只好自己来最快啦~
不知道大家是否跟我一样，也很热爱韩国的街边小吃，
尤其是韩式鸡蛋糕带点微微咸甜的味蕾，加上浓郁蛋香真的是很开胃啊!
我们在家稍微研究一下，发现食材、做法都非常简单，连小朋友都可以轻松完成，
也是道很适合大人小孩一起做的亲子烘焙料理唷!
韩式鸡蛋糕真的是满简单的，很适合亲子一起做唷!
以下简单将食材、做法整理如下:
【食材】
牛奶120ml
鸡蛋1颗
砂糖50g
低筋面粉130ml
泡打粉3克(也可不加)
盐少许
无盐奶油10g
香草冰淇淋2大匙(也可不加)
【做法】
1.先将鸡蛋、牛奶、砂糖倒入容器稍微搅拌，再将低筋面粉过筛，加入泡打粉、盐巴(香
草冰淇淋可加可不加)倒入一起搅拌均匀
2.将无盐奶油涂抹至烤模的边缘
3.将面糊倒入烤模中(约5分满)，上头再打上一颗蛋(也可再加起司)
4.烤箱180度烤20分钟即可