楼主:
wade03503 (wade03503)
2020-04-16 18:30:52大家安安，这次要分享的甜点食谱比较特别，因为这几天小男孩不敢戴粉红色口罩上学的
新闻，让台湾社会再次关注到用颜色区分性别的这个刻板印象，所以我们临时决定做了这
款超简单的粉红色马林糖分享给大家，希望大家喜欢~
成品照：https://imgur.com/a/YSEyGbi
实作影片：https://youtu.be/SQnEi6jT7t4
【材料】
蛋白 1颗
砂糖 30g
糖粉 20g
红色色素 适量
【步骤】
1. 隔水加热搅拌盆，盆中加蛋白和砂糖，加热到约50℃。
2. 蛋白打发后加入糖粉，搅拌均匀。
3. 加入红色色素，搅拌到完全呈粉红色后装进挤花袋。
4. 用喜欢的花嘴挤在烤盘上，大小尽量一致。
5. 进烤箱90℃烤 3-4小时。