前天买到新鲜的大黄瓜,回家做了大黄瓜镶肉,还算是成功：D
当天觉得绞肉的调味满不错的,就用一样的材料处理了剩下的绞肉（瓜仔肉+酱油+香油+山药丁+香菜碎）。第二天煎肉饼来吃,因为懒惰就没有把绞肉摔打出黏性,直接下锅煎,想说就要吃掉了,小心煎让它有个形状就好,结果是里面大部分没煎熟=.=然后这次下手太重,咸了一点。
今天晚上打算把失败的煎肉饼重新料理,因为有点咸,想说还是把它们镶到大黄瓜里面好了,但是现在的肉饼其实就是半生不熟的肉碎,这样有办法镶吗？有没有什么办法能让它们团结起来XD
叙述有点冗长,感谢看完的人～请救救这道菜！