南非风咖哩
嗨第一次来分享做食物
南非的咖哩很奇特，充满各种融合Fusion的味道，除了有Malay移民的影响，海岸大城Durban有印度裔的影响。大多的咖哩吃起来蛮像汤咖哩，但不是台湾连锁店大量香料x100的汤咖哩，里头的鱿鱼跟蔬菜让汤不会腻-这样的稠度不同于台湾常常吃到的日式/台式浓稠的咖哩风味及炸物，另外再加了香茅，融入一点多东南亚风味。
最近每天在家闭关工作，除了打电动打扫以外常常煮这道菜来配饭（白饭真的是生命泉源），时间有点多就拍了个影片来跟分享，第一次录影要改进的缺点请跟我说。大家有什么其他推荐的海鲜咖哩食谱？
Youtube 影片 （有中文字幕/纯粹时间多没有广告）
https://www.youtube.com/watch?v=h0Mu53Vfd14