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往年复活节一定都会回英国。
除了陪着上教堂外，英国婆婆一定会准备复活节必有的十字小餐包—Hot Cross Buns。
十字小餐包其实外形跟口感，有点像多穿了十字架衣的台式小餐包。
唯一不同的是，它含有丰富的肉桂等辛香料味，还有葡萄干。
吃法是热过后对切，夹着厚厚的一层乳玛琳或奶油。
因为我不是很爱葡萄干，也不太爱餐包夹着厚厚奶油...
所以其实对这每年复活节必吃的小点心也是可有可无。
今年因为疫情的关系不能回英国，复活节少了那么点庆典的味道。
本来想要进厨房烤个十字小餐包应景，但家里除了没有特殊的辛香料外，我也不想窝在厨房跟酵母培养感情(十字包是酵母面团)，
所以灵机一动的做了可以随便拌一拌就进烤箱，
我也很爱吃的司康，并帮司康穿上十字架应应景!
令人欢喜的是，司康的材料很简单，冰箱有什么就加什么。
真的很随性啊! (这是英国婆婆曾说过的。大家也要切记!)
而且更要记得英国婆婆说的—
用徒手跟一枝叉子就能做司康!
谨以这个应景的复活节十字司康，
祝大家复活节快乐!
材料
(约可做成 9个