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其实想做肉片包饭的小饭团很久了～～网络食谱肉片饭团大多是包白饭，
如果是争鲜寿司大小饭团，大约４个就等于一碗白饭了～
减肥期间，容易不知不觉吃太多碳水化合物．．．囧。
所以里面混了一些洋葱增加纤维质，用蒜炒香白饭，
和韩式辣酱裹住的肉片搭起来很顺口呢~
食材
１．牛肉火锅片－－－－＞１盒
２．白饭－－－－－－－＞１大碗
３．洋葱－－－－－－－＞１／８颗
４．蒜末－－－－－－－＞２办
５．白芝麻－－－－－－＞少许
酱汁
１．韩式辣酱－－－－－＞１大匙
２．味醂－－－－－－－＞１大匙
３．白胡椒粉－－－－－＞１／２茶匙
４．韩式辣椒粉－－－－＞１／２茶匙
５．酱油－－－－－－－＞１／２大匙
步骤
１．酱汁调匀备用，洋葱切丁蒜头切末。
２．蒜头下锅爆香后，洋葱也下锅炒香，白饭再下锅拌匀。
３．挖１大匙拌好的饭，捏成比肉片宽度略窄椭圆型小饭团，再用１片肉片包住。
３．热锅后倒入少许油，将肉片封口处朝下放入锅中煎熟，让饭团不会散开，再翻转饭团
将各面煎熟。
４．酱汁倒入锅中，小火翻转饭团沾匀酱汁至收汁。
５．起锅后撒上白芝麻装饰即可。
备注
１．因为酱汁调味重，白饭就没有加盐，韩式辣酱不太辣，但辣椒粉和白胡椒粉会，辣度
可随个人喜好自由调整。