朋友送了这个？
请问有人知道名称
以及建议料理方式吗？谢谢
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豆薯？刨丝煮汤，很甜好喝

豆薯(?)马薯(?) 皮削一削 挫签加点小虾米炒或挫签煮羹吃起来就脆脆的没什么味道跟荸荠很像

煮汤

刨丝炒蛋、煮汤都很好吃。我婆婆是会直接削皮切块生吃，说很像在吃水梨，但我觉得生吃有土味。

我也喜欢生吃 削皮后切片好吃~

切丝跟青椒、培根一起炒不错

刨丝，煮蛋花汤，非常好喝

保存方式是不可以冷冻，上次被阿嬷冰坏了可惜

螺肉涮螺肉罐头，青蒜，干鱿鱼(泡水)肉丝，我好像吃过加排骨酥的

超喜欢煮汤！

生吃，不沾或沾各种沙拉酱都很好吃

推刨丝煮蛋花汤 好喝

豆薯蛋花汤 很甜

豆薯生吃很像水梨

豆薯，用沙葛这名字找食谱会有比较多可参考

我家都是加黑木耳、蒜苗清炒，很好吃

加蛋酥煮汤非常好喝又清甜

醋溜豆薯丝

干香菇，蒜苗，肉丝蛋花煮汤

我妈是把干干贝泡软剥丝跟豆薯丝一起炒，味道鲜美

三杯

煮汤，生吃，当土豆丝炒

炒蛋/清炒也可以

切成丝加蛋一起炒

刨丝炒蛋好吃

加蛋炒很甜

国中小营养午餐常吃...

我会把它切片后取代青木瓜再加百香果去做凉拌。