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[问题] 炭烤牛排打包回来做咖哩？

楼主: lilyjean   2020-02-17 00:29:20
大概有420g，已经冷冻了，部位是上肩七分熟店家都切好小块了（3-5公分左右），想说做咖哩，但是很怕肉变得更柴，不知道有没有需要注意的地方？还是炖久了就会软了？或是改成别种吃法？
谢谢大家
作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)   2020-02-17 01:38:00
炖久就会软了
作者: alex1156 (alex1156)   2020-02-17 11:21:00
肩膀应该没啥问题
楼主: lilyjean   2020-02-17 19:32:00
谢谢，从中午煮到晚上洋葱都化了,有点可惜XDhttps://i.imgur.com/feEkg0y.jpg
作者: yesohya   2020-02-19 01:03:00
我喜欢啥都化掉的咖哩 包括肉 XD
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