完整图文食谱: http://bit.ly/3b8F8Ae
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(纯文字版)
过年家里拜拜的甜年糕要怎么料理? 直接煎、裹粉浆油炸、包酥皮？跟大家分享一个我家
的私房年糕料理 - 酸菜年糕炸春卷！外皮超~级酥脆，冷了还是很酥很香，里面夹着咸甜
咸甜的酸菜丝和甜年糕，超搭超好吃！
食材:
- 年糕
- 春卷皮
- 酸菜
- 面糊 (任何面粉加水调和)
步骤:
1. 年糕切成条状、酸菜切细丝(或切丁)
2. 把年糕、酸菜包在春卷皮内，用面糊黏住收口
3. 小火油炸，炸到金黄色即可捞起沥干，就可以趁热享用囉!
*没有春卷皮用馄饨皮水饺皮也可
*包一点蒜苗在里面，风味更佳