[问题] 开锅疑虑 historylover PTT批踢踢实业坊

楼主: historylover (DG) 2020-02-04 07:31:04

大家好，之前铸铁锅开锅时不知道是不是加太多油，现在锅内似乎有些油渍，却不知道如何
清除，
想请教大家是否有类似经验，以及想询问各位怎么处理的，谢谢。
https://i.imgur.com/JQ7Q4EF.jpg

作者: o1mamao1 (欧一麻) 2020-02-04 08:10:00

什么材质

楼主: historylover (DG) 2020-02-04 08:17:00

@o1mamao1 铸铁锅，忘记补充了，抱歉。

作者: afria (阿法) 2020-02-04 09:07:00

珐瑯铸铁锅不用开锅也不用养锅，洗干净弄干就可以了...油渍以正常海绵洗碗法洗，洗不干净就泡浓小苏打膜，泡至少24小时再刷看看。放心这锅子很耐操

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-02-04 09:32:00

不要抹油烧这种开锅法新手十个有十一个会失败有珐瑯可以泡没珐瑯的话不要泡泡了会生锈

作者: kingclys (阿殇) 2020-02-04 10:26:00

有砝瑯的不用开锅纯铸铁锅不爽直接刷掉重新上

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-02-04 12:04:00

无珐瑯用炸猪油或是炸红葱头之类的养锅法成功率比较高

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2020-02-04 17:56:00

别再开什么锅了...

楼主: historylover (DG) 2020-02-04 19:24:00

下厨菜鸟请大家多多包含，也谢谢大家的建议，马上冲去超市买苏打粉

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