[问题] 出炉的乳酪蛋糕在室温下过夜 isabel0411 PTT批踢踢实业坊

楼主: isabel0411 (紫色的梦) 2020-01-26 01:13:30

昨晚做完之前很红的巴斯克乳酪蛋糕，不小心在室温下放过夜了，大概有8个小时，虽然
赶快放进冰箱了，请问还能吃吗？

作者: SheenaRingo0 (SheenaRingo) 2020-01-26 02:47:00

这种气温应该还好ㄅ明天赶快吃完啊

楼主: isabel0411 (紫色的梦) 2020-01-26 03:28:00

是今天打算吃完没错，但我住在开暖气的地方所以室内挺暖的，所以有点担心

作者: gloria820826 (gloriayu) 2020-01-26 03:58:00

还好啦，之前做完先放在室外大概5度整天定型，隔天再放室内一天大概20度时不时吃一下，没怎样

作者: shamanlin (点藏必须死) 2020-01-26 12:29:00

这种问法是观落阴吗.....要知道食物有没有坏的唯一方法是去看去闻

作者: pizzafan (七情三想) 2020-01-26 13:14:00

有请毒物专家欧阳锋....

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2020-01-26 19:07:00

拿放大镜检查表面有没有黑点

作者: q2520q (木天蓼) 2020-01-27 17:01:00

可以取样内部做生菌数，表面可以考虑涂抹细菌培养，然后大概等两天就可以知道结果囉~

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