我从乡下带了很多当地种的有机 好吃的菜
打算拿来熬高汤
希望大家能够指点一下
食材有：
约二十颗黑柿番茄、大颗裂开的雪脆高丽菜
白萝卜、胡萝卜*3、白花椰菜、地瓜叶、青江菜
台湾山药*10、姜母*2、剥壳栗子半斤、小颗台湾洋葱*1
白米、纯米米粉、熟透的仙桃XD
（有点可惜忘记买芋头、那边的芋头超好吃
听说胃炎少吃洋葱跟白菜就没买了）
家里目前也有一些菜
绿花椰、洋葱、南瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜
不过希望以我带回来的为主啦
因为风味实在是差太多了
我打算用番茄当汤底
目前想到
一半切丁一半切块
切丁的跟洋葱蒜头炒过丢调理机打成泥
切块的丢进去用熬的
大致成型的时候再加入切块的山药煮


山药是黑色皮的
烦恼的点在于
胡萝卜 高丽菜 栗子 洋葱都很鲜甜
虽然番茄有点酸味不过感觉汤整体会偏甜
而这次的白萝卜是偏辣，相对适合醃渍的
不知道丢下去煮合不合适
因为到家能准备的时间大概才两三小时
就不考虑用骨头熬汤了
熬好之后会加蛤蜊跟鱼片下去烫应该可以调味一下
没有电磁炉所以大致烫过放在会持续保热的锅子里滚
就直接端到餐桌上
（川烫的会先夹出来
我平常熬汤的调味料只有盐跟白胡椒
或许大家有其他建议吗？
谢谢