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cookclub
[问题] 砧板的选择
楼主:
oopoop
(惑)
2020-01-25 22:54:48
最近想买两个砧板,爬文和看网络卖场后,
有考虑竹的,橡胶的,日本桧木的,其他木头的,
需求如下
1. 生食: 切菜,肉,海鲜,不太会剁骨头
2. 水果,偶尔熟食
预算:一个要低于1000
希望不太会藏污纳垢,发霉。
不知能有推荐的网址吗?网络选择很多,很怕踩雷,谢谢
作者:
cami33
(cami33)
2020-01-25 22:56:00
橄榄木
作者:
mepe1018
(mepe1018)
2020-01-25 22:59:00
zaniin 买一组不同色~还可以分成切菜、切水果、切生肉、切熟食
作者:
o1mamao1
(欧一麻)
2020-01-25 23:44:00
两个低于1000元的话,就选择整竹无拼接砧板,但是要小心有些做不好,会有竹刺产生,看过淘宝有些评价,就会写
作者:
officina
(officina)
2020-01-25 23:44:00
我是竹子的使用频率最高 虽然稍硬 但好像还不致于伤刀
作者:
o1mamao1
(欧一麻)
2020-01-25 23:46:00
主要是看用途选择,个人觉得一个竹子,一个厚TPU,不太需要顾
作者:
officina
(officina)
2020-01-25 23:51:00
但日本料理师傅 爱用很软木头(桐木?) 因为他们刀要很利
作者:
shamanlin
(点藏必须死)
2020-01-25 23:58:00
1000的话可以考虑买薄塑胶砧板,一个2x~30元左右而已耐用度低但是不伤刀,而且便宜,刀痕多又脏直接换新
作者:
lhsieh
(不要问)
2020-01-26 00:07:00
有的竹子会偏软,一个1,200块当消耗品就是
作者:
sdiaa
(桂纶镁)
2020-01-26 00:47:00
常见白色塑胶砧板 半年一年换一个就好了
作者:
sundayhi
(hi)
2020-01-26 01:59:00
生食:橄榄木;水果、熟食:epicurean
作者:
isco
(踏着月光回家)
2020-01-26 06:32:00
大润发有卖乌心石木头鉆板
作者: loveshih (pepe)
2020-01-26 07:28:00
乌心石比竹子好用又易维持
作者:
yesohya
2020-01-26 10:44:00
你确定不把预算改成两个合起来低于两千?
作者:
afria
(阿法)
2020-01-26 11:06:00
乌心石
作者:
amoroe13
( OE )
2020-01-26 12:27:00
他的预算不是“‘一个’低于1000”吗@@?
作者: candy234
2020-01-26 15:46:00
怕发霉请用2组砧板,一组用3天,喷酒精干燥,交换使用。
作者:
zolimo
(左利)
2020-01-26 16:56:00
https://i.imgur.com/Z4CUvem.jpg
https://i.imgur.com/dkVPuNj.jpg
生肉用69元,1、2年换一次不心疼。菜用子大的,剩下两个小的可以切熟食水果或当隔热垫要不发霉就是晾干常换,不会保养木砧板的一律推荐用塑胶胶切肉,染色或要杀菌就用漂白水稀释泡著
https://i.imgur.com/P1W4vbr.jpg
我都用200ppm消毒来泡生肉砧板,抹布就用滚水滚~发霉就丢,菌丝没救
作者:
oopsmile
(Ann)
2020-01-26 18:34:00
砧 ㄓㄣ
作者:
elvire
(...)
2020-01-27 00:22:00
我家是用桧木砧板,洗完马上擦干,不会发霉
作者:
merkyor
( )
2020-01-27 06:56:00
不剁肉的话真的超推荐钛砧板,用了快一年,好用又好洗,不过可能稍微超过你的预算,要等折扣才会1000以下
作者:
annieashin
(Annie)
2020-01-27 12:35:00
为了可以放洗碗机 我在亚马逊买epicurean 两大一小 总共$1700多 听说永不发霉 不知道真假
作者:
OrzOGC
(洞八达人.拖哨天王)
2020-01-27 12:39:00
ikea买,用不爽洗不干净发臭就丢,便宜好看好用又不心疼
作者:
Mushroom
(新店绫濑遥)
2020-01-27 19:40:00
epicurean真的很好用!!
作者:
cobal
(孤独的灵魂舞月光)
2020-01-28 09:56:00
epicurean真的好用,美亚买一周到台湾,价钱不到台湾一半
作者:
twnndnpdnc
(资收王)
2020-01-28 16:22:00
我是觉得钛砧板不错用啦!你又没有剁的需求是吧?
作者:
z88718119
(small eyes)
2020-01-28 22:47:00
正常店家木砧板是会定期刨除表面的
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