自从20几岁出国念书开始参考这个板，真的是受益良多。
虽然这么多年来从简单料理一路煮到摆满多的宴客菜，
但觉得要po在从小看到大的板上还是有点不好意思 XD
上次在女儿生日餐会上做了起司拼盘以后，
觉得这么容易上手，看起来又很华丽的东西一定要分享一下~
几乎所有的东西都是在Trader Joe's买的，总价大概在美金20-30之间。
食材挑选的原则是挑不同口感和口味的，颜色上也尽量不重复。
做之前先看一下厨房有什么尽量拿出来用~ 当天用的有:
起司：cream cheese, blue cheese, smoked gouda
肉类：挑sample pack再另搭一些想吃的
调味品：用的是家里已经有的pepper jelly和dijon mustard。用蜂蜜和芥末籽酱应该也
很好
配料：参考网络上的"甜的、新鲜的、脆的、醃渍的"搭配。杏仁巧克力、葡萄干/棉花糖
葡萄、蓝莓、胡桃、不同种类的橄榄。
water crackers和brioche toasts
剩下的就是摆盘的技巧了。
我是在这方面非常没有天分的人，常被妹妹说与艺术无缘，
但照着下面的步骤来也成功了！
1. 先在起司盘上把起司等距分开摆好
2. 把肉类照口味分配在起司旁边 (不知道怎么分配的就搭著试吃一下 XD)
3. 调味料用小碟子装好分上去
4. 用配料把所有空隙塞满
就完成了~~~~ 是不想全身油烟味或是煮到没命的妈妈的救星~~
最后放一张当天生日餐会的食物照，
第一次做下午场的派对，不能煮一整桌好紧张，哈哈
超级喜欢请朋友来家里聚餐，下个月月底想办个农历年的聚会让大家一起动手。
现在在考虑要包水饺还是包润饼，
请大家给我意见 :) 感谢~