[问题] 杨桃美食网的锅具好用吗?

楼主: akbobo (BoBo)   2019-12-27 14:53:13
每次看杨桃美食网的影片都觉得他们的锅具很好用,每次看每次都被烧到;
但他们的锅具很多都是外国牌子,在台湾不是很有名,想买又觉得怕怕的。
https://www.ytower.com.tw/eshop_mobile/eshop_782/GK-BAC-W34HM/index.html
最近被烧到的是这一支,意大利CUOCO 钛晶岩大宝锅组34cm。
售价1680真的算便宜,影片看起来也觉得好像很好用......
请问大家曾经在这些烹饪网站上买过锅具吗?
我现在用的是maluta的炒锅,说实在的,就"炒"来说真心难用,只要酱油淋上去,焦味马上出来。QQ
所以就很想把它换掉.......
或者是大家有推荐的中华炒锅吗?至少要32公分的。
(写到最后发现好像跟标题内容有点不符了^^")
作者: mukey   2019-12-28 05:35:00
是清水锅具太烂,家乐福展品没一个盖子是圆的,标什么超高鸟价格,能烂成这样也不容易。
作者: sazabi (MSN-04)   2019-12-28 09:28:00
中华炒锅就铁锅最好用,看餐厅都用铁锅就知道了
作者: action4jerry   2019-12-28 11:40:00
家里之前有人要考中餐丙级,就去买了考场用的便宜铁锅来练习,一支200那种。呵,超好用的,从此把之前四、五千元的锅收起来。外型很朴实 (丑) 就是了。
作者: sdiaa (桂纶镁)   2019-12-27 22:11:00
杨桃用的锅每一款看起来都嘛很好用的样子
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2019-12-27 19:37:00
会焦是因为火候控制没做好厨师随时都在调火力 锅子几成热都能掌握
作者: cockman (铁公鸡)   2019-12-27 19:58:00
那只太大,收到后就退了,同事是说好用
作者: null0826 (neil)   2019-12-27 17:34:00
了解锅的特性,会用的人每个锅都嘛是好锅,话说影片放个黏锅炒焦的样子你会买吗?
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2019-12-27 17:56:00
重点是人 大厨就算用便宜阿嬷铁锅照样能煮出一桌好菜我爸就算用什么多好的锅 煮出来的永远是黑暗料理...
作者: callTM (TMD)   2019-12-30 14:04:00
所以是为啥更好用? 4-5000不锈钢锅就是厚跟不会秀...没道理铁比较薄的会好用

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