https://www.instagram.com/p/B4ypxthjQgm/
这次用的盐曲是台湾小农无思农庄的活盐曲，活盐曲差别在于它没有做灭菌处理，
保留了好菌的活性，可以吃到营养更完整的益菌。
而随着时间拉长，盐曲风味也会随之慢慢改变，觉得这点还满好玩的，
一瓶调味料多风味耶～哈哈。
之前用过日本进口盐曲，价格比台湾小农产出的还贵些，风味和嫩化肉质方面，
目前觉得是差不多的，那当然要支持本土农产囉!
https://imgur.com/a/WpkJOxS
食材
１．鸡胸肉－－－－－－－＞３００Ｇ
２．黄柠檬－－－－－－－＞１颗
醃料
１．盐曲－－－－－－－－＞２大匙
２．白胡椒粉－－－－－－＞１／２茶匙
３．蒜末－－－－－－－－＞２办量
４．柠檬汁－－－－－－－＞２／３颗量
步骤
１．鸡胸肉切成约２－２．５ｃｍ大小。
https://imgur.com/a/QC35fKR
２．将鸡丁加入醃料，放入冰箱醃制过夜，或至少醃制３小时，
剩下柠檬留待摆盘装饰用。
https://imgur.com/a/ewuoecx
３．电锅外锅加入半杯水，将醃好的鸡肉放入内锅，按下开关待跳起后焖约３分钟。
４．将剩下柠檬切丁装饰成盘即可。
备注
１．鸡丁蒸好后的汤汁很香，留着拌面拌饭都好吃哦～～