※ 引述《cake51640 (uuuu4ni)》之铭言：
: 嗨嗨
: 继上次麻油鸡挑战
: 上次用麻油干编姜
: 然后土鸡肉翻炒后加入米酒红枣苟几炖两小时起锅前加盐
: 味道还行偏清淡
: 这次根据推文建议想要改良做法
: 用黑麻油，然后多加点鸡皮下去炼鸡油
: 然后加点糖
: 不晓得还有什么建议
: 感谢!
:

最后一段，如何调味?

盐巴就好 要自己试 半匙半匙加 现吃可以调略重一点 放一个晚上让他入味的话 隔天煮滚再试一次 我是不会加其他有的没的 麻油鸡就是鸡肉甜最重要