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这种阴雨绵绵天就是在家里做点心的好时候,
利用家里有的食材制作些Q脆圆,以备假日要
煮红豆汤或绿豆汤必加的配角,白色太单调参杂一些
五颜六色一碗甜汤就变得不一样,大人小孩都欢迎喔~~
白色:太白粉200g放入钢盆中,140cc的水煮滚直接冲
入粉中,用筷子快速搅拌成团状,温度降一下再用手
搓揉光滑成团 .放桌上用擀面棍擀成方形,再切成
小方块,撒些干太白粉以免黏结,放入保盒或夹链袋
入冷冻库。
红色:红肉火龙果半颗去皮,果肉入调理机打成泥,
再用滤网滤出汤汁,汤汁放入锅里煮滚,如同上项
绿色:菠菜洗净切小段入调理机打成泥,再用滤网
滤出菜汁,放锅里煮滚如同上项。
食用时煮开一锅水,直接入锅煮至脆圆浮出水面,
捞出加入红豆汤即可,也可以捞出拌入砂糖,
QQ甜甜小朋友最爱,用蔬果做颜色最健康~~~
材料 太白粉200g 水140cc 太白粉200g
火龙果汁140cc 太白粉200g 菠菜汁140cc