楼主:
acacya (ariel)
2019-10-17 02:12:03新手发问请多指教~~
一直都想买珐瑯牛奶锅，最近终于下定决心要开始查找了
除了想询问是否有板友用过我的选手愿意分享心得外
也希望可以分享我地毯式爬文的小成果 给也需要购锅的人参考
多谢大家先前的分享，让我可以筛掉许多外型讨喜，但对我而言不实用的梦幻逸品> <
作者:
pischara (爱．和平。希望)
2019-10-17 08:43:00用过珐瑯锅，但是最后还是回归WMF的单柄小锅，倒牛奶干脆利落、好清洗
柳宗里三层钢片手锅。好用又万用，连炒菜也行而且它有双锅嘴，左右手都好使
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-10-17 09:42:00当然买厚底不锈钢单柄锅XD
作者:
afria (阿法)
2019-10-17 09:45:00厚底不锈钢，锅缘有导角的牛奶锅，把手或握柄有衬手的角度。wmf、双人都有出。
我的需求跟妳很像，之前搜寻很久，后来想买yoshikawa雪平锅，感觉好清洗，外观也不错
珐瑯锅相较不锈钢，在使用上要小心翼翼，外层也可能因为在炉具上摩擦而受损，或你说的敲到、刷洗等有痕迹。如果是完美主义者，没办法接受使用多年后的状态，建议还是考虑一下。珐瑯保持良好的话，可以用很久，但不锈钢更耐用。
不要太粗鲁（我自己）的话珐瑯锅ok的，心情会美美的。不锈钢就真的是可以很粗勇的使用
我自己是用雪平锅啦...煮茶、烫面、热菜，甚至做布丁都可以用XD
作者:
heliex (王者之风)
2019-10-17 17:41:00好看的颜色顺便吃进肚子里更好看
楼主:
acacya (ariel)
2019-10-17 18:45:00谢谢提醒喔= =
煮牛奶有时候会结一层皮,含乳脂的奶皮用不锈钢可以尽量刷，也不用怕温差会裂珐瑯
作者: oINFINITEo (寻寻觅觅) 2019-10-17 22:54:00
花错钱就当缴学费，下次你会买得更好，快把钱变成你想要的形状XD
作者: nutxik (comoph) 2019-10-17 23:08:00
或是 不锈钢锅+颜色也很美的珐瑯杯?
作者:
noname22 (noname)
2019-10-18 00:58:00推四楼柳宗里 好倒好握 想再买一个
作者:
mukey 2019-10-18 02:49:00刷痕不管再细，亮面的珐瑯锅不亮就想收起来，收久了就泛黄想丢，最耐久一定金属锅。陶瓷锅美又耐久，我家的用超过十年，重、怕温差又易碎，不适合忙乱的育婴生活
作者:
stes5812 (EIGHT)
2019-10-18 09:01:00我的珐瑯牛奶锅只有用来煮奶茶，半年里面出现刮痕和茶叶染色就不想用了，看你这么完美主义XD给你参考
作者:
eveno (eveno)
2019-10-18 17:15:00想推枫树陶坊的侧把温奶壶
作者:
alawoow (黑天空)
2019-10-18 19:35:00我的wmf单柄不锈钢小锅用了15年还在服役当中 曾经煮焦糖和果酱煮到整个底黑掉还能救回来喔～
作者:
s1i48 (123木头人像前段时间果农)
2019-10-18 22:49:00月印兔真的很不会倒出来
作者:
ismydear (ismydear)
2019-10-19 19:45:00我真的只有煮牛奶没煮过别的之前在日本乐天买的野田 有直寄台湾
作者:
dobec (Dobe)
2019-10-21 01:10:00有A觉得好用，常煮一人份方便面跟味噌汤刚刚好。
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2019-10-22 05:13:00ikea 1.6L的牛奶锅用快5年 方便面奶茶两相宜 但没注意场地*产地
作者:
mistlan (小君宝)
2019-10-28 18:52:00我买相泽工房的不锈钢牛奶锅，还不错用
我有C的富士珐瑯15cm，好用，重量厚度刚好（Dansk比较重、大陆制的有些太轻怕怕）煮一人份方便面、贡丸汤、奶茶刚好。盖子会导热无法赤手空拳拿起没错，但我习惯是不加盖直接边煮边搅拌所以觉得无所谓。