[食谱] 在家也可以做“北海道鲑鱼石狩锅”

楼主: isabella513 (isabella)   2019-10-14 21:59:05
最近早晚温差明显变大囉
可以做火锅暖暖身
食谱影片:https://youtu.be/euNQXXEnwjU
食材:
大白菜半颗 鲑鱼1片 鸿喜菇1包 王米笋几根 板豆腐几块 香菇3朵 虾子3只
蛤蜊数颗 红萝卜几片 青葱1根 金针菇1包 洋葱丝适量
高汤食材: 昆布1段 大蒜数颗 味噌 80克 鲜奶油 50克 糖 10克
步骤
1.将昆布以及蒜头放入热水中,制作昆布高汤。煮出味道后捞起昆布、蒜头。
2.将味噌,鲜奶油及糖加入高汤中制成石狩锅的高汤底
3.将所有食材进行分切处理(板豆腐 切方块、洋葱一半切丝一半切片、
大白菜切块、香菇 刻花、红萝卜 切片)
4.将食材摆入锅中
5.将高汤倒入,煮滚即可
作者: amalfii (贵妃鱼)   2019-10-15 20:21:00
厉害

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com