[食谱]懒人简易料理--毛豆樱花虾拌饭

楼主: egyptengland (eye-line)   2019-10-14 12:11:51
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https://imgur.com/a/PYuw3zN
这个拌饭料理真的很简单又很有效率!!!
从备料到完成开动才半小时左右,就有健康清爽的拌饭可吃了,
也可以在煮饭时连鸡蛋一起放入电锅蒸加菜,一餐快速解决超方便
而且樱花虾含有丰富钙质,发育中的小孩,易有骨质疏松的老人家,或是压力大的上班族
补充钙质稳定情绪吃都很适合,一家大小老少咸宜~哈。
PS.我这次用的樱花虾,是在信义诚品3楼买的,颜色鲜艳,虾身也较大只较完整,煮
完有香气颜色也美丽增添食欲,品质很好呢。
食材
1.樱花虾------->20g
2.毛豆-------->250g
3.玉米笋------->1盒
4.米--------->1杯
5.大蒜-------->3办
6.洋葱-------->1/8颗
调味料
1.味醂-------->1大匙
2.白胡椒粉------>1/4茶匙
3.盐巴-------->少许
4.香油-------->1小匙
步骤
1.米洗净,玉米笋切小段,大蒜切末,洋葱切小丁。
https://imgur.com/a/W9VQpCz
2.电锅外锅放一杯水,内锅放入白米、玉米笋、味醂,香油和1杯水,
轻轻摇晃锅子混合均匀后按下开关煮饭。
https://imgur.com/a/55VwTuJ
3.煮一锅水,水滚后放入毛豆煮5分钟,再捞起沥干。
https://imgur.com/a/5XKzncX
4.热锅后,倒入少许油,樱花虾、蒜末、洋葱下锅,用小火炒香。
https://imgur.com/a/WO1ZfrK
5.电锅开关跳起后焖5分钟,将毛豆和内锅食物一起倒回炒锅中,
加入白胡椒粉和盐巴拌匀就完成囉。
https://imgur.com/a/VylTdsl
备注
1.煮饭时加油,可以让饭粒变得有光泽感,及让煮好的饭变得松软。

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