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[问题] 白花椰菜怎么切

楼主: chienwen (chienwen)   2019-10-14 00:41:54
每次买整颗的白色花椰菜回来
切的时候总是很容易切到变成碎屑一大堆
切绿花椰菜就容易很多，顺着茎从下面切就不容易碎掉
可是白花椰菜的茎都长的很密，很难一小朵一小朵分离
切到花的部分又很容易整个碎掉
请问各位大大，有没有什么特别的技巧可以切好白花椰菜呢？
作者: Honoeye (发呆)   2019-10-14 01:37:00
倒过来，从茎开始切，刀下去一公分往旁边扳开扳开，让他裂，不是切下去到花
作者: winered (爱到牲畜无怨尤)   2019-10-19 20:05:00
我都用剪的
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