以前去大陆旅游的时候买的陈醋是黑的，在水管上看影片陈醋也是黑色的
为何在大卖场或超市看到的都是白色的呢？
感觉不是一样的东西啊

我买的都是咖啡色的啊（？

家乐福顶好全联的都是同一个牌子 都是米白色的

黑色是因为加焦糖色素，所以黑醋比较偏甜。但是中国的东西，我不知道他们加的是什么…

台湾现在主流的醋是学日本的液态发酵米醋，而最常见的工研乌醋是浅色米醋再加香辛料制成的，跟伍斯特酱差不多。中国市面上的山西老陈醋一类的陈醋大多是固态发酵杂粮醋，颜色本来就深。

陈醋黑的很正常，不一定是加色素