有图无音乐好读版:
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栉瓜与德式香肠这看似少见的组合,
其实相辅相成得非常美味。
加上味醂这种适合炖煮的甜酒,
风味被栉瓜吸收,
让栉瓜不再是配角,
与肉类共撑大局。
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食材:
栉瓜 1条
德式香肠 4条(200克)
盐 1小匙
味醂 2大匙
油 适量
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步骤:
(1)德式香肠表面斜切花纹后,切成小段。栉瓜切成小块。
(2)热油,将德式香肠煎到花纹裂开。
(3)加入栉瓜、盐、味醂后炒均匀,盖上锅盖,焖煮到栉瓜熟了即完成。