老婆心血来潮想吃卤肉饭。
于是小弟下班卤了一锅肉燥，但是冰糖下太多，一口吃下去，甜进心坎里。
加了酱油试图补救，但是似乎无法降低甜味。
请教版上各位大神，还有救吗？
附个照
https://i.imgur.com/kQlyR4o.jpg
作者:
hss6331 (米虫连者C)
2019-10-07 19:32:00卤更大锅，认真不骗
作者:
jior (大J)
2019-10-07 19:37:00就真的卤更大锅阿，不然甜度也不会变少，酱油加下去就是更咸而已
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2019-10-07 19:40:00换一个台南女当老婆
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2019-10-07 19:56:00加一点辣可以解一点甜度，但只有一点，还是多加一点水反正多了的卤汁，加热后冷冻之后还可以再卤
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2019-10-07 20:05:00做成干面汤面只要加肉燥再补一些酱油或是味噌就能平衡...淋在饭上也可以用这样的方式就不用一次调整一大锅...
作者:
Adven (电风扇)
2019-10-07 21:05:00分装保存下次用
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-10-07 21:12:00捞一半起来冷冻 剩下的加水调整 再加更多肉
作者:
jjer (CCC~)
2019-10-07 23:36:00加醋，可以中和甜跟咸，然后就去跟马桶见面
作者: yhhj 2019-10-07 23:36:00
卤汁倒掉重来
其实酱油都有糖，不太需要再加冰糖，除非你纯粹要上色。若执意要用冰糖，那么酱油就用生抽。
作者:
r30035 (小鬃毛)
2019-10-12 21:59:00去台南卖 搞不好生意兴隆