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（纯文字版）
Costco是促进我研究不同菜色的推手，买鸡腿组合包，总共有六大包鸡腿，
不会每次都做一样的料理（毕竟会腻），上次做照烧鸡腿也是如此，
所以有空的时候，会不自觉得去浏览别人的食谱，看大家都做什么料理。
这次的橙汁鸡腿也是我某天逛食谱逛到的菜色，刚好家里有柳橙汁，
稍微改变一下看到的食谱，使他成为适合我家冰箱的料理。
材料：
鸡腿…一包（建议用无骨鸡腿更好）
蒜头…3颗
酱油…30ml
米酒…10ml
黑胡椒…适量
盐…少许
柳橙汁…150ml
蜂蜜…一茶匙
首先我们要来醃鸡腿，如果使用无骨鸡腿会更好，因为我是用家里的costco鸡腿包，
所以就是带骨鸡腿凑合著用囉！
醃鸡腿前先用刀子把鸡腿肉划开，这样比较好入味且之后比较好煎。
拿出一个保鲜盒放入鸡腿，倒入切片的蒜头、酱油30ml、适量的黑胡椒及10ml的米酒。
接着帮鸡腿按摩一下，放入冰箱静置2个小时。
接下来这步骤可以省略，因为我不想要花太多时间顾火煎鸡腿（要忙其他的事情），
所以我先用烤箱烤鸡腿。
拿出醃渍两小时后的鸡腿，放上烤盘，上下火200度，烤15分钟。
烤过后半熟的鸡腿，连同烤盘上的鸡汁，一起倒入平底锅，煎至两面金黄酥脆。
如果没有烤箱那个步骤也可以，我只是不想顾火而已…。
另外补充一下，如果想要像铁板烧店煎出的那种金黄酥脆的鸡腿，可以先上面粉再煎。
煎至两面金黄之后就可以先起锅了。
鸡腿起锅之后，直接来煮酱汁，倒入柳橙汁、一茶匙的蜂蜜及少许的盐巴；
稍微煮滚橙汁。
接着放入刚刚煎好的鸡腿，两面煎至收汁。
但酱汁不用整个收干，确定鸡腿每个面都有沾到酱汁且入味之后就可以起锅了。
最后橙汁鸡腿就完成，可以上桌囉！
依然要讲一下，这道菜非常下饭，因为我喜欢酸甜的口味；
同时也很适合带便当，这又是个微波也不会走味的菜色。