目前在安排日本旅游,有看到不少推荐和牛烧肉餐厅
因为住在美国,平常都是吃美牛,且以牛排居多(最常买的是T-bone)
住的地方没有日本超市可买和牛来做比较,更没有此类餐厅
上次吃烧肉更是快10年前在台湾吃的,已经没什么印象了
所以想问问看版上高手们
(想说会吃的人通常都会做,这边可能比较能问到答案,因此没有去日旅版问)
以烧肉来说,美牛、和牛差在哪里?值得在日本吃吃看吗?
我有看到有些心得说和牛很肥,不知道这种肥的感觉类似美国牛的哪一部分呢?
因为同行朋友跟我都是中午大餐、晚上轻食,可是想吃的餐厅又很多,又只待3天
所以每餐都很重要,不想遗憾 XD
朋友是土生土长中西部美国人,她的牛肉就是grill烤一烤的美式作法,不然就
是抹一堆酱料