我婆婆说隔天早餐要煮水煮蛋给我儿子吃
但坚持前一天晚上就要把鸡蛋拿出来退冰
说这样不会坏
真的吗
因为这个鸡蛋在卖场买时就已经是放在冰箱里的了
实在有点担心QQ
作者:
afria (阿法)
2019-09-13 09:32:00一般而言，蛋可以放长常温很久的，别太紧张从冷水开始煮+1，不然你婆婆说的防爆法是对的。
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2019-09-12 14:44:00从冷水开始煮就好
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-09-12 17:23:00不冰坏掉速度快很多 建议还是买冷藏蛋
作者:
mepass (努力浪费人生)
2019-09-12 00:27:00不会
作者:
NLchu (Network Layer)
2019-09-12 00:46:00鸡蛋一两天常温不会有事，放久了蛋壳会变薄然后蛋清会变稀，那就是快不行了
作者:
medama ( )
2019-09-12 00:55:00不用退冰除非你家冷藏库太冷 会把鸡蛋冻结 那就可以理解
作者:
emohann (少壮不努力，老大玩摇滚)
2019-09-12 01:44:00用冷藏蛋的话蒸之前试试看用温水泡一下不要让温度高低突然差太多应该就不会爆开了但老人家做事情已经习惯很难改变买常温蛋这样就没这问题了
作者:
ga86041 (Vetiver)
2019-09-12 02:08:00不用退冰 冷锅开始蒸或冷水开始煮 冰箱蛋都没有爆开的问题 我从来没有退冰过唷
不会的，除非蛋壳有裂痕。大部分的蛋都是常温保存，不用太担心：）同住这样妳会很累喔，放宽心吧
作者:
DLLee (DLLee)
2019-09-12 03:09:00蛋可以不用冰 但是冰过再拿出来 水气会附着在蛋壳上 觉得怪
作者:
chdc ( )
2019-09-12 07:46:00可以常温那是一直放常温的 冰过不建议 照上面用温水比较好
作者:
hikii (爱不爱)
2019-09-12 08:17:00怕爆就冷藏拿出来流水泡几分钟就好了
原本常温的没关系但冰过再拿出来放那么久比较容易坏,看妳要不要赌囉？
作者:
FoxFuji (狐狸)
2019-09-12 09:19:00从冰箱拿出来之后放在碗里拿去电锅蒸就不会爆开
作者: CHlLT (住在北极的动物) 2019-09-12 11:10:00
我家会先退冰，比较快熟，我跟老公每天都这样吃，没有拉肚子，给你参考
作者:
Sva (4/28-5/3无法上站)
2019-09-15 23:35:00坏掉的蛋你不可能吃不出来，一打开就会臭到爆炸