之前去costco买这种鸡胸肉都是用平底锅干煎居多
https://i.imgur.com/A3iUHkA.jpg
但最近想把尘封已久的气炸锅拿出来用
想问大家用气炸锅料理鸡胸肉时,肉的表面都需要抹粉或用面糊吗?
谢谢
看你想要什么口感，鸡胸肉切块醃酱油糖，裹上地瓜粉去气炸就是盐酥鸡，整块不裹粉去气炸比较类似煎的口感
作者:
santian (老游)
2019-09-02 10:45:00我是会抹干粉 吃起来会像真的外面炸的那种口感 超好吃
我是都没抹 炸出来还会有一点煎烤过的香气 他们有另一款鸡腿肉也很适合
作者:
fdsn (fds)
2019-09-02 18:02:00不裹粉直接炸就很赞 水煮也好吃
作者:
huiimin (hui)
2019-09-02 18:42:00喜欢炸的口感要裹粉 喜欢煎的那种就直接丢
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人) 2019-09-02 19:40:00
用烘培纸包起来做纸包料理也不错 吃起来也很嫩
作者:
takomom (tako)
2019-09-02 22:09:00薄拍一层粉就很好吃 这种肉很好烹调
都会先用酱油+米酒+胡椒粉+盐+蒜头醃30分钟,入气炸锅前表面均匀裹上地瓜 这样就很好吃 这种单包装的肉炸出来大概两人份
作者: yalate (羿) 2019-09-04 21:57:00
用优格醃过肉质会比较软，很好吃！
借串问一下 有人跟我一样觉得卜蜂的肉很臭吗?抱歉 costco是大成才对
作者:
MrGG (头有点痛)
2019-09-04 23:27:00我用舒肥鸡胸肉 超好吃