[问题] 请问飞利浦万用锅能做舒肥料理吗? bgxonex PTT批踢踢实业坊

楼主: bgxonex (逸马) 2019-08-30 02:49:52

大家好~爬了文发现大同电锅可以用保温模式做舒肥鸡胸或牛排
小弟是超级新手，买的是飞利浦压力锅，想请问能否
把食材放入锅中，先把水煮到65度左右，放入锅中“保温”
效果能否跟电锅一样呢?
先谢谢大家解答了OTZ

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2019-08-30 06:43:00

不知道不过确实有人这样弄https://youtu.be/ylBwhKOwvJA用压力锅跟一般锅子应感觉是雷同的，差异可能是保温而已

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-08-30 09:09:00

压力锅完全不同

作者: kingclys (阿殇) 2019-08-30 09:17:00

我试过了，不太行万用锅保温会一直上升到七十多度东西当然会熟，但用泡熟的方式差不多

作者: roromsu (幸福的风景) 2019-08-30 10:00:00

万用锅保温的温度较高喔，不太适合

作者: JamieTL (JamieTL) 2019-08-30 11:13:00

我的可以，水七到八分满开保温调好水温不加盖，恒定大概65-70度，看食材增减舒肥时间

作者: alex1156 (alex1156) 2019-08-31 00:27:00

大同电锅的温差也不小堪用而已

作者: sunsonsam (立夋) 2019-09-02 13:28:00

作者: huiqahhs59 (笨蛋电脑) 2019-09-02 14:34:00

可以做舒肥的电子锅应该锅宝ih电子锅比较行有个定温模式可以控制温度压力锅温度感觉会太高

作者: lunikd21 (师兄来回) 2019-09-02 17:49:00

推锅宝定温功能好用比较少做舒肥都拿来煮火锅XD

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