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Re: [问题] 无水料理要用什么锅？

楼主: jasica (说太多跟说太少一样伤人)   2019-08-29 08:30:10
借标题问
昨天偷吃了同事的无水番茄炖鸡胸，觉得也太好吃了！！
同事是用LC铸铁锅料理的，
但我自身只有康宁玻璃锅 及 某虾购入的便宜珐瑯锅，
请问这两种锅具会适合煮无水料理吗？
谢谢
作者: wowowe (奉兒)   2019-08-29 10:07:00
珐瑯铸铁锅没有问题的就可以做到 不过 密合度如果不购也许会有差一些
作者: unknowid (...)   2019-08-29 23:41:00
塔吉锅
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩)   2019-08-30 02:25:00
我冬天都会用珐瑯锅煮无水白菜猪五花锅，但会放点米酒珐瑯锅是一般的，不是铸铁
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