电锅的内锅有导热效果，
比如煮米饭时，除了一部份靠蒸气，内锅底部的导热应占大部份作用，
包含煮汤，用到“煮”的部份应比蒸还多。
问题来了：
一、使用蒸架时，上面再放个铁锅煮米，内外锅水与米的比例仍然一样吗？
会因为铁锅没有直接跟电锅底部接触而比较慢熟吗？
会这么问的原因是想直接用玻璃盒煮饭，下面好像放个蒸架比较好？
二、多层的蒸架，愈上面，放愈容易熟的东西吗？
三、如果分开蒸时，一道菜要外锅一杯水，一杯米要外锅一杯水，
合在一起上下蒸（中间有隔蒸架），外锅的水仍然一杯就好吗？
同样都是一杯水时间就能熟的东西，
会因为放在电锅一起蒸（哪怕没有直接重叠或接触），
就需要更久时间来熟吗？

一我觉得差不多，二三我觉得是。我通常下面煮米上面架筷子蒸鱼，一样一杯水就都熟了

我印象中是上层的最快熟欸，因为蒸气都聚集在上面，可是最下面的因为靠近热源，所以也容易熟，所以只有2层的时候应该都很快能熟，如果有三层的话，应该是中间的比较不容易熟

上面先熟＋1 除非叠太多层或是漏气

上层最快熟

如果隔层蒸架是条状蒸网就还好，蒸汽都还能比较容易布满整个锅，除非你的隔层会阻隔大多数的蒸汽，那上层就影响比较明显