有步骤照的网志版：https://reurl.cc/D1n346
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一般看韩综或是韩国料理食谱，这道菜好像基本上都会等待马铃薯淀粉沉淀在底下后，把
多余的水分倒掉再来做。
但是看韩综 西班牙寄宿家庭，似乎没有这个步骤，做出来的煎饼一样Q、好吃，表皮也是
酥脆的，这次做的是原味，可以放入泡菜或是韭菜、培根、火腿，等等喜欢的各种材料。
食材：
1.马铃薯450g
2.洋葱半颗
3.中筋面粉140g
4.玉米粉70g
5.盐1g
6.少许的蒜泥
马铃薯煎饼沾酱 :
1.韩式辣椒粉1茶匙
2.白醋1茶匙
3.葱花少许
4.酱油4茶匙
5.白芝麻1茶匙
这五种调味料混在一起就是沾酱了
马铃薯煎饼作法 :
1.马铃薯削皮切块，洋葱切块加盐放到调理机打成泥取出备用
2.把中筋面粉跟玉米粉分批少量加入 (防止结块) 搅拌均匀
3.平底锅热锅加植物油转小火慢煎，依个人喜好可以选用不同大小的汤匙舀一杓马铃薯泥
入锅轻轻铺平，一杓即一片，两面煎至金黄即可起锅!
因为家里没有韩式煎饼粉，用面粉跟玉米粉调配，但其实可以把食材粉类通通换成韩
式煎饼粉，但煎饼粉成分已有盐、蒜粉，是不是要加盐跟蒜泥看个人口味。