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最期待周末的疗愈大餐 comfort food
今天的主角是我第一次做的酱烤猪肋排
Instant BBQ pork ribs
酱烤猪肋排
如果是好事多的猪肋排～我前一晚都会先用少许的米酒醃过喔！
当天拿出来擦干后，先用红椒粉跟白胡椒擦满表面，然后放入烤箱烤第1次180度30分钟
然后整个厨房就超香超好吃的（喂）
拿出来后淋上酱汁，第2次放入烤箱烤190度20分钟！
烤肉的同时可以做其他的菜～顺便让肋排在烤箱继续闷烧～等到菜都上齐了就可以
-酱料
蜂蜜:酱油:番茄酱:第一次考完的肉汁＝2:1:1:1
如果喜欢重口味的番茄酱可以加多一点
油煎马铃薯
土克锅热锅热油后（油量大概快要一整个平锅）就可以丢下马铃薯片惹
煎到从透明变成金黄色后就可以洒盐巴、喜欢的调味料然后翻面继续煎，超简单又
超疗愈超好吃 XDDDD
干煎杏鲍菇
中小火热锅热油后直接平铺杏龅菇，翻面后，再撒上盐巴与综合香料调味就可以盛盘惹
这个版本不用像网络上要反复烤两三个小时，醃制ㄧ整晚这么麻烦，味道也非常好喔
而且一咬下去真的完全骨肉分离!!!!!
大家也一起试试看吧 (我也是第一次就成功 XDD)